Laiskas smalkmaizītes uz kefīra ar malto gaļu
0
692
Virtuve
Tatarskaja
Kaloriju saturs
194,1 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
30 minūtes.
Olbaltumvielas *
10,6 gr.
Tauki *
8,7 g
Ogļhidrāti*
22 gr.
Čeburekus sauc par slinkiem, jo saimniecei nav jāpieskaras viņiem ar rokām, tas ir, mīcīt mīklu un veidot čeburekus. Mīklu šādām pastām mīca uz kefīra un tikai līdz skābā krējuma konsistencei. Maltā gaļa ir piemērota ikvienam, un ir svarīgi to plānā kārtā sadalīt uz mīklas. Čeburekus cep nelielā daudzumā eļļas, uz lēnas uguns un vēlams zem vāka. Šī recepte ir arī ļoti ātra.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Malto gaļu pēc garšas pārkaisa ar sāli un pipariem un, ja vēlas, pievieno sasmalcinātu sīpolu. Malto gaļu labi samaisa. Uzkarsē pannu ar nedaudz augu eļļas. Ielieciet pannā pāris karotes mīklas un izklājiet to plānā un vienmērīgā kārtā pa pannas dibenu. Malto gaļu plānā kārtā liek uz pusi kūkas. Cepiet čebureku zemā siltumā un zem vāka.
Labu apetīti!