mājas
➠ Cukini
➠ Cukini ēdieni
➠ Slinki kāpostu ruļļi bez kāpostiem

Slinki kāpostu ruļļi bez kāpostiem

2648

Virtuve Austrumeiropas

Kaloriju saturs 89,1 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 75 minūtes

Olbaltumvielas * 3,7 gr.

Tauki * 4,5 gr.

Ogļhidrāti* 10 gr.

Saturs

Mājsaimnieces ļoti iecienījušas slinko kāpostu ruļļu receptes, jo to pagatavošanas laiks ir ievērojami samazināts nekā tradicionālo kāpostu ruļļu pagatavošanai. Jebkuru pildītu kāpostu galvenā sastāvdaļa ir kāposti. Vai zinājāt, ka slinkos kāpostu ruļļus var pagatavot bez kāpostiem?

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Vāra rīsus līdz pusei vārītiem sālsūdenī. Iztukšojiet ūdeni caur caurduri. Labi nomazgājiet dārzeņus. Tomātu sagriež mazos kubiņos un liek bļodā. Selerijas kātu nomizo, sasmalcina un pievieno bļodā. Nomazgājiet un sasmalciniet pusi sīpolu un ķiploku ar asu nazi, ielieciet bļodā. Bļodā pievienojiet malto gaļu, vistas olu un rīsus.

Malto gaļu apkaisa ar sāli un pipariem. Visu kārtīgi samaisa.

Rūpīgi nomazgājiet jaunās cukini zem tekoša ūdens. Nogrieziet galus, izmantojot mizotāju, virtuves kombainu vai asu nazi, sagriež plānās šķēlītēs.

Sagatavojiet mazus kotletus no maltas gaļas.

Sagatavojiet cepšanas trauku vai cepešpannu. Apber ar nedaudz augu eļļas. Aptiniet kotletus cukini šķēlītēs un ievietojiet cepšanas traukā.

Pagatavo mērci slinkajiem kāpostu ruļļiem. Mazā traukā apvienojiet skābo krējumu ar tomātu pastu vai kečupu. Mērci var nedaudz atšķaidīt ar ūdeni.

Burkānus labi nomazgā, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Labi uzsildiet pannu, pievienojiet nelielu daudzumu augu eļļas. Ievietojiet smalki sagrieztu tomātu, sīpolu, pusi sasmalcinātu ķiploku un rīvētu burkānu. Cep līdz mīkstam, apmēram piecas minūtes.

Apvienojiet mērci ar cepeti, labi samaisiet un iegūto masu pārlejiet slinkajiem kāpostu ruļļiem. Cepšanas trauku ievieto labi sakarsētā cepeškrāsnī. Cep 45 minūtes 180 grādos.