Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Otrā ēdiena receptes
  3. ➠ Otrie kursi katrai dienai
  4. ➠ Slinki malti tītara kāpostu ruļļi

Slinki malti tītara kāpostu ruļļi

0
2310
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 245 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 8,6 gr.
Tauki * 13,5 g
Ogļhidrāti* 25,3 g
* uz 100 gr. produkts
Slinki malti tītara kāpostu ruļļi
Saturs

Saskaņā ar parasto slinko kāpostu ruļļu pagatavošanas tehnoloģiju malto gaļu sajauc ar sasmalcinātiem kāpostiem kopējā masā. Un šajā receptē mēs iesakām gatavot un pasniegt kāpostus atsevišķi. Kāposti iegūs citu akcentu, un maigi maltie tītara kāpostu ruļļi ar rīsiem spēlēs jaunā veidā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Mēs mazgājam rīsus līdz dzidram ūdenim. Ielej katliņā, piepilda ar ūdeni un liek uz plīts. Pagatavojiet līdz pusgatavībai desmit līdz piecpadsmit minūtes. Mest caurdurī, ļaujiet šķidrumam pilnībā notecēt un atdzesējiet.
solis 2 no 8
Sīpolus nomizo (1 gab.), Sagriež mazos kubiņos.
solis 3 no 8
Piemērota izmēra bļodā sajauciet tītara malto gaļu, sasmalcinātus sīpolus, atdzesētus rīsus, olu, papriku, muskatriekstu un sāli pēc garšas.
solis 4 no 8
Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa, līdz tiek iegūts viendabīgs maisījums. Ar mitrām rokām atdaliet mazus maltas gaļas gabalus un izveidojiet kotletus. Mēs velmējam tos starp plaukstām, lai nākamie pildītie kāpostu ruļļi būtu gludi un blīvi.
solis 5 no 8
Pannā ielej augu eļļu un liek uz plīts. Mēs sildām eļļu līdz karstai. Mēs izklājam kāpostu ruļļus pannā un apcepam vidējā temperatūrā līdz zeltaini brūnai no visām pusēm.
solis 6 no 8
Otro sīpolu nomizo, sagriež plānos puslokos. Mēs arī mizojam un sarīvējam burkānus ar lieliem caurumiem. Ievietojiet saulē kaltētos tomātus ar sviestu dziļā pannā, ielieciet uz plīts. Kamēr tomāti sakarst, izklājiet sagatavotos sīpolus un burkānus. Mēs sajaucam visas sastāvdaļas un vāra uz plīts vidējās temperatūras divas līdz trīs minūtes.
solis 7 no 8
Mēs mazgājam kāpostus, nosusinām un sagriežam lielos gabaliņos. Mēs ievietojam kāpostus pannā ar dārzeņiem, sajaucam, pēc garšas ieliekam sāli un melnos piparus. Ielej krējumu un vāra uz lēnas uguns, līdz kāposti ir gandrīz pilnībā izvārījušies.
solis 8 no 8
Uz dārzeņiem liekam ceptos kāpostu ruļļus, pievienojam ūdeni, ja nepieciešams, lai šķidrums līdz pusei pārklātu kotletes. Vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes, līdz kāposti ir pilnībā vārīti un līdz kāpostu garoza ir mīkstināta. Pasniedziet karstus pildītus kāpostu ruļļus, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un, ja vēlaties, pievienojiet skābo krējumu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *