Slinki kāpostu ruļļi ar malto gaļu un rīsiem
0
1672
Virtuve
Austrumeiropas
Kaloriju saturs
195,4 kcal
Porcijas
5 ports.
Gatavošanas laiks
75 minūtes
Olbaltumvielas *
7,8 g
Tauki *
8,3 gr.
Ogļhidrāti*
24,6 gr.
Malto gaļu pildītajiem kāpostiem vislabāk gatavot pašiem, bet tieši tāpēc šie pildītie kāpostu ruļļi ir slinki, jo šeit var izmantot labu veikalā iegādātu malto gaļu. Vēlams, lai tas būtu cūkgaļas un vistas maisījums, pievienojot nelielu daudzumu speķa. Kāpostu ruļļus no sākuma līdz beigām vāra vienā pannā, vispirms apcep un pēc tam sautē tomātu pastas un majonēzes mērcē.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Nomazgājiet baltos kāpostus, noņemiet augšējās lapas, ja tās ir bojātas. Smalki sagrieziet kāpostus ar rokām vai ar blenderi (galvenais ir nepārspīlēt). Kāpostus blanšē verdošā ūdenī līdz mīkstam apmēram 2-3 minūtes, pēc tam atdzesē. No kāpostu masas izspiediet lieko šķidrumu, pārnesiet to traukā. Pagatavojiet rīsus, līdz tie ir pagatavoti sālsūdenī, noteciniet, atdzesējiet. Pārnes uz kāpostiem.
Labu apetīti!