Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Otrā ēdiena receptes
  3. ➠ Otrie kursi katrai dienai
  4. ➠ Slinki kāpostu ruļļi ar skābētiem kāpostiem

Slinki kāpostu ruļļi ar skābētiem kāpostiem

0
2221
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 136,2 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 4,7 gr.
Tauki * 5 gr.
Ogļhidrāti* 21,2 g
* uz 100 gr. produkts
Slinki kāpostu ruļļi ar skābētiem kāpostiem
Saturs

Kāpostu ruļļi ir viens no populārākajiem krievu nacionālās virtuves ēdieniem. Tradicionālo pildīto kāpostu ruļļu pagatavošana prasa ilgu laiku un prasa īpašu uzmanību. Bet slinki kāpostu ruļļi nav sliktāki. Tie ir garšīgi un sulīgi.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Izlejiet sulu no skābētiem kāpostiem. Ja tas ir sagriezts diezgan lielos gabalos, tad jums tas jāsasmalcina mazos gabaliņos. Tad mēs to nosūta uz kastroli, piepilda to ar buljonu (200 ml.) Un sautē uz mērenas uguns, laiku pa laikam maisot.
solis 2 no 9
Sīpolu nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Mēs nosūtām sīpolu uz skābētiem kāpostiem un sajaucam.
solis 3 no 9
Tagad mēs vārām rīsus. Mēs mazgājam graudaugus un nosūta tos verdošā ūdenī. Mēs gatavosim šādi. Pēc tam, kad rīsi atkal vārās, noņemiet tos no karstuma un ļaujiet to pagatavot karstā ūdenī 20 minūtes. Tad mēs notecināsim ūdeni.
solis 4 no 9
Lai pagatavotu mērci, miltus jācep pannā tā, lai tie būtu nedaudz brūni. Tad mēs to apvienojam ar skābo krējumu. Mēs sajaucam.
solis 5 no 9
Pievienojiet maisījumam buljonu (200 ml), izlejiet to nelielā straumē, nepārtraukti maisot.
solis 6 no 9
Lej katliņā vai sautējamā pannā un liek uz plīts, maisot, uzvāra. Tad mēs samazinām uguni un vāra pāris minūtes. Mērci ar putojamo slotiņu labi samaisa.
solis 7 no 9
Tagad dziļā bļodā sajauciet visus produktus: rīsus, malto gaļu, kāpostus. Sastāvdaļām pievienojiet iecienītās garšvielas un nedaudz sāls.
solis 8 no 9
Mēs veidojam iegarenas, ovālas kūkas. Mēs tos izklājam uz augu eļļā ieziestas formas un uzlejam virsū sagatavoto skābā krējuma mērci. Mērce ēdienam piešķirs jauku kraukšķīgu garoza.
solis 9 no 9
Mēs uzkarsējam cepeškrāsni 200 grādu temperatūrā un ievietojam tajā veidni. Mēs cepam kāpostu ruļļus apmēram 30 minūtes. Noteikti uzraugiet to gatavību, jo cepšanas laiks ir atkarīgs arī no kāpostu ruļļu lieluma.

Padoms: kāpostu ruļļu pagatavošanai varat ņemt jebkuru buljonu: vistas, liellopa vai dārzeņu. Mērcei var izmantot arī siltu ūdeni, bet tad labāk tam pievienot nedaudz sīpolu vai zaļumus.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *