mājas
➠ Otrā ēdiena receptes
➠ Otrie kursi katrai dienai
➠ Slinki kāpostu ruļļi ar rīsiem

Slinki kāpostu ruļļi ar rīsiem

1356

Virtuve Austrumeiropas

Kaloriju saturs 158,5 kcal

Porcijas 12 osta.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 5,3 gr.

Tauki * 3,5 gr.

Ogļhidrāti* 31,5 g

Saturs

Ja parasto pildītu kāpostu ruļļu savīšana un sautēšana prasa daudz laika un pūļu, tad slinkie kāpostu ruļļi kļūs par viņu garšīgo un ātro aizstājēju. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams sasmalcināt kāpostus, pievienot tiem vārītus rīsus un malto gaļu. Tālāk tiek veidoti kāpostu ruļļi un sautēti tomātu buljonā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

No kāposta galvas noņemiet augšējās lapas, pārgrieziet to uz pusēm un noņemiet celmu. Sagrieziet kāpostus lielos gabaliņos un ievietojiet blendera vai virtuves kombaina bļodā. Ja vēlaties, baltos kāpostus var aizstāt ar Pekinas kāpostiem.

Burkānus nomizo un nomazgā, sagriež lielos gabaliņos un iemet blendera traukā.

Noņemiet mizu no sīpola, sagrieziet sīpolu ceturtdaļās un pievienojiet citiem dārzeņiem.

Sasmalciniet dārzeņus blenderī. Nesasmalciniet pārāk daudz, pretējā gadījumā jūs iegūsit kartupeļu biezeni. Jums vajadzētu iegūt maisījumu, kas līdzinās rīvētajiem dārzeņiem.

Ielieciet malto gaļu bļodā, pievienojot speķi vai taukus, lai iegūtu sulīgu ēdienu.

Noskalojiet rīsus, pārklājiet ar aukstu ūdeni (ūdens attiecība pret rīsiem ir 2 pret 1). Uzkarsē rīsus, samazina siltumu un pārklāj. Pagatavojiet apmēram 10 minūtes. uz lēnas uguns, noņem no plīts un atdzesē. Maltai gaļai pievienojiet rīsus un dārzeņus.

Samaisa masu, sāli un piparus. Visu vēlreiz samaisa.

Pannā ielej augu eļļu. Rokas samitrina ūdenī un veido mazus ovālus kāpostu ruļļus. Ātri apcep kāpostu ruļļus karstā eļļā no abām pusēm, pēc tam slāņos pārnes uz broileru vai ietaukotu biezu sienu katliņu.