Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Otrā ēdiena receptes
  3. ➠ Otrie kursi katrai dienai
  4. ➠ Slinki kāpostu ruļļi ar rīsiem un kāpostiem

Slinki kāpostu ruļļi ar rīsiem un kāpostiem

0
2295
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 126,8 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 4,2 gr.
Tauki * 3,2 gr.
Ogļhidrāti* 23,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Slinki kāpostu ruļļi ar rīsiem un kāpostiem
Saturs

Pusdienām slinki pildīti kāpostu ruļļi ir lielisks risinājums, jo tos ir viegli pagatavot, turklāt tas neaizņems daudz laika. Ēdiena izcilība ir bagātīga, bieza dārzeņu mērce, kas padara kāpostu ruļļus sulīgākus un labvēlīgi izceļ gaļas garšu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 15
Mēs sagatavojam produktus slinkajiem kāpostu ruļļiem. Ja nepieciešams, malto gaļu iepriekš atkausējiet. Mēs nomazgājam tomātus, nosusinām un sasmalcinām ar blenderi, līdz tie ir biezeni. Mēs mazgājam burkānus, nomizojam tos no augšas. Ķiplokus un sīpolus nomizo.
solis 2 no 15
Mēs mazgājam baltos kāpostus, nosusinām un sasmalcinām ar nazi pēc iespējas plānāk.
solis 3 no 15
Sasmalcinātus kāpostus ievieto piemērotā traukā un pārlej ar verdošu ūdeni. Atstājiet 10-15 minūtes un izlejiet ūdeni. Pēc šīs procedūras kāposti kļūs ievērojami mīkstāki un maigāki.
solis 4 no 15
Mēs mazgājam rīsus līdz dzidram ūdenim un noliekam gatavot uz plīts. Pagatavojiet 10 minūtes, līdz puse ir gatava. Ja līdz šim brīdim viss ūdens nav uzvārījies, noteciniet lieko.
solis 5 no 15
Sīpolus sagriež mazos kubiņos. Cepšanas traukā uzkarsējiet nedaudz augu eļļas un ielieciet tur sasmalcinātu sīpolu. Izturēt vidējā temperatūrā līdz caurspīdīgai.
solis 6 no 15
Berzējiet burkānus uz rupjās rīves un pievienojiet sīpoliem, samaisiet un turpiniet brūnināt septiņas līdz desmit minūtes, līdz burkāni ir mīksti un nedaudz brūni. Šajā posmā trešo daļu cepšanas ar karoti izņem atsevišķā traukā. Pārējai cepšanai pannā pievienojiet miltus un tomātu pastas, rūpīgi samaisiet, nenoņemot no plīts.
solis 7 no 15
Pannā lej tomātu biezeni, pievieno sāli, šķipsniņu cukura un melnos piparus, samaisa. Pievienojiet 2-3 tases ūdens un turpiniet vārīt apmēram divas līdz trīs minūtes.
solis 8 no 15
Izslēdziet plīti un ielieciet ķiplokus caur presi mērcē, samaisiet.
solis 9 no 15
Bļodā sajauc malto gaļu, rīsus, gatavus saspiestus kāpostus, olu, sāli un piparus.
solis 10 no 15
Masas konsistence izrādās bieza, no kuras ērti veidot pildītus kāpostus.
solis 11 no 15
Eļļojiet formu, kādā tiks cepti kāpostu ruļļi, ar nelielu daudzumu augu eļļas un izklājiet iepriekš atlikto cepšanu pa visu perimetru.
solis 12 no 15
Cepšanai virsū izklāj izveidotos kāpostu ruļļus tuvu viens otram. Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 200 grādu temperatūrai un ievietojam veidni ar kāpostu ruļļiem vidējā līmenī. Mēs cepam 20 minūtes.
solis 13 no 15
Pēc tam, kad ir pagājis norādītais laiks, ielejiet sagatavoto mērci veidnē, cenšoties vienmērīgi pārklāt visus kāpostu ruļļus.
solis 14 no 15
Samaziniet krāsns temperatūru līdz 170 grādiem, pārklājiet veidni ar foliju un turpiniet cept vēl 40 minūtes.
solis 15 no 15
Mēs izņemam gatavos kāpostu ruļļus no cepeškrāsns, noņemam foliju un liekam uz porciju šķīvjiem, neaizmirstot uz katra kāpostu ruļļa uzlikt dārzeņu mērci. Jūs varat izrotāt ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *