Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Otrā ēdiena receptes
  3. ➠ Otrie kursi katrai dienai
  4. ➠ Slinki pildīti kāpostu ruļļi katliņā

Slinki pildīti kāpostu ruļļi katliņā

0
4966
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 108 kcal
Porcijas 5 ports.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 5,5 gr.
Tauki * 5,4 gr.
Ogļhidrāti* 11,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Slinki pildīti kāpostu ruļļi katliņā
Saturs

Šādi pildīti kāpostu ruļļi tiek pagatavoti ātrāk nekā klasiskā versija ar pildījumu, kas ietīts kāpostu lapās, taču pēc garšas un vilinošā aromāta tie nav zemāki par tiem. Trauks izrādās nevis porcijās, kā parastajā versijā, bet visas sastāvdaļas tiek apvienotas un sautētas katliņā tomātu mērcē. Ēdiens tiek pagatavots daudz ātrāk un vieglāk, pat iesācējs pavārs un pildītu kāpostu mīļotājs var tikt galā ar to.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Vāra rīsus sālsūdenī. Sildiet katliņu ar eļļu un apcepiet mizotos un sasmalcinātos sīpolus. Burkānus nomizo, nomazgā un sarīvē. Ielieciet to uz sīpolu, nedaudz vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
solis 2 no 7
Malto gaļu pārnes uz dārzeņiem un viegli apcep, laiku pa laikam maisot, 10 minūtes. Noņemiet no plīts un ļaujiet nedaudz atdzist.
solis 3 no 7
Maltai gaļai pievieno sasmalcinātas dilles un atdzesētus rīsus, kas iepriekš mazgāti un nedaudz žāvēti, un samaisa.
solis 4 no 7
No kāpostiem noņemiet nekvalitatīvas un sabojātas lapas, noņemiet pāris labas lapas un nolieciet malā. Smalki sagrieziet dārzeņu.
solis 5 no 7
Ielieciet kāpostus pannā, nedaudz apkaisa ar eļļu, un uz vidējas uguns sautējiet, līdz tie kļūst mīksti.
solis 6 no 7
Dziļā katliņā apakšā liek kāpostu lapas, pusi sautēto kāpostu, maltas gaļas kārtu un pārklāj ar atlikušo kāpostu kārtu, visu pārlej ar tomātu pastu, kas apvienota ar ūdeni. Ielieciet trauku 30 minūtes uz vidējas uguns, pārklājiet. Ja nepieciešams, varat pievienot nedaudz ūdens, ja tas pēkšņi iztvaiko. Ik pa laikam viegli samaisiet kāpostu ruļļus.
solis 7 no 7
Novietojiet trauku uz atsevišķas šķīvja slaidā. Kāpostu ruļļus vajadzētu pasniegt karstu ar skābo krējumu.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *