Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Otrā ēdiena receptes
  3. ➠ Otrie kursi katrai dienai
  4. ➠ Slinki kāpostu ruļļi skābā krējuma mērcē

Slinki kāpostu ruļļi skābā krējuma mērcē

0
3051
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 124,1 kcal
Porcijas 7 osta.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 4,8 gr.
Tauki * 5,5 gr.
Ogļhidrāti* 16,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Slinki kāpostu ruļļi skābā krējuma mērcē
Saturs

Mēs cepeškrāsnī cepam pildītus kāpostu ruļļus ar skābā krējuma mērci ar dārzeņiem. Šo delikātu un sulīgu ēdienu ir vieglāk pagatavot nekā tradicionālo, jums nav jāķeras pie kāpostu lapām, lai ietītu katru kāpostu rullīti. Malto gaļu labāk izmantot jauktu, tā garšo labāk.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 19
Smalki sagrieziet kāpostus un ievietojiet dziļā šķīvī.
solis 2 no 19
Pārlej ar verdošu ūdeni no tējkannas un atstāj mīkstināties 7-10 minūtes. Ir svarīgi, lai visi kāposti būtu iegremdēti šķidrumā.
solis 3 no 19
Gatavojiet rīsus sālsūdenī, līdz tie ir mīksti. Pārnes uz caurduri, bet neskalo, lai tas nezaudētu lipīgumu.
solis 4 no 19
Sasmalciniet sīpolu uz rupjās rīves un pievienojiet maltai gaļai.
solis 5 no 19
Ielieciet kāpostus caurdurī un ar rokām izspiediet lieko šķidrumu.
solis 6 no 19
Maltai gaļai pievieno atdzesētus rīsus un saspiestus kāpostus, iecilā olu.
solis 7 no 19
Rūpīgi samaisiet malto gaļu. Ieslēdziet cepeškrāsni 200 grādos.
solis 8 no 19
Plakanā plāksnē ielejiet krekerus. Veidojiet kāpostu ruļļus kotletēs un iemērciet rīvmaizē no visām pusēm.
solis 9 no 19
Salieciet kāpostu ruļļus cepeškrāsnī izturīgā traukā, kas ieziests ar augu eļļu, un ievietojiet cepeškrāsnī uz 20 minūtēm.
solis 10 no 19
Nomizotus sīpolus sasmalciniet mazos kubiņos un uz vidējas uguns uzkarsētā pannā ar eļļu apcepiet līdz caurspīdīgai.
solis 11 no 19
Burkānus nomizo, nomazgā, rupji sarīvē un uzliek sīpolu, samaisa un apcep 5 minūtes.
solis 12 no 19
Nomazgājiet tomātus, sadaliet tos 2 daļās ar nazi un sarīvējiet, izmetiet ādu.
solis 13 no 19
Ielieciet dārzeņos tomātu biezeni, izspiediet ķiplokus caur presi un apkaisa ar suneli apiņiem.
solis 14 no 19
Visu samaisa un vāra uz lēnas uguns 2 minūtes. Noņemiet degvielas uzpildes staciju no plīts.
solis 15 no 19
Izšķīdiniet skābo krējumu ar siltu ūdeni un samaisiet.
solis 16 no 19
Dārzeņu mērcē ielej skābo krējuma šķidrumu, pēc garšas pievieno sāli un piparus.
solis 17 no 19
Izņemiet ceptos kāpostu ruļļus no cepeškrāsns, vienmērīgi pārlejiet ar tiem mērci.
solis 18 no 19
Atkal ievietojiet veidni krāsnī uz 30-40 minūtēm.
solis 19 no 19
Pasniedziet karstus pildītus kāpostu ruļļus ar iecienītāko sānu ēdienu vai kā atsevišķu ēdienu, pārkaisot ar mērci.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *