mājas
➠ Otrā ēdiena receptes
➠ Otrie kursi katrai dienai
➠ Slinks pildīts kāpostu kastrolis

Slinks pildīts kāpostu kastrolis

2042

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 96,1 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 70 minūtes

Olbaltumvielas * 4,1 gr.

Tauki * 3 gr.

Ogļhidrāti* 15,5 g

Saturs

Kas varētu būt vieglāk pusdienām nekā slinki kāpostu ruļļi? Tikai kastrolī slinki kāpostu ruļļi. Krāsnī ceptais pazīstamais ēdiens sanāk ļoti maigs un sulīgs. Šis gardais variants slinko kāpostu ruļļu pagatavošanai noteikti neatstās vienaldzīgu nevienu ģimenes locekli.

Sastāvdaļas

Baltie kāposti 1 kg Maltā gaļa 700 gr. Svaigi tomāti 200 gr. baltie rīsi 0,5 ēdamk. Burkāns 1 PC. Sīpoli 1 PC. Sāls garša Malti melnie pipari garša Dārzeņu eļļa garša

Gatavošanas process

Noskalojiet rīsus, līdz ūdens ir caurspīdīgs, tad ielejiet tos katliņā, ielejiet glāzi ūdens, vāriet līdz mīkstam.

Piparējiet malto gaļu, sāli, pievienojiet tam atdzesētus rīsus, visu rūpīgi samaisiet.

Burkānus sarīvē uz rupjās rīves, sīpolu smalki sagriež, kāpostus sasmalcina. Pannā augu eļļā apcep sīpolu līdz caurspīdīgam, pievieno tam burkānus, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Tad pannā pievieno kāpostus un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.

Sasmalciniet tomātus blenderī, pievienojiet nedaudz sāls un piparus.

Cepamo trauku ieziež ar augu eļļu, apakšā liek 2/3 kāpostu ar dārzeņiem.

Otrajā kārtā izklājiet malto gaļu ar rīsiem, bet trešajā - 1/3 kāpostu. Visbeidzot visu pārlej ar tomātu mērci.

Pagatavojiet kastrolī slinkus kāpostu ruļļus 50 minūtes cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem. Pasniedziet kastroli ar skābu krējumu. Prieks!