mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Slinka aknu kūka cepeškrāsnī

Slinka aknu kūka cepeškrāsnī

802

Virtuve Eiropas

Kaloriju saturs 116,7 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 75 minūtes

Olbaltumvielas * 5,8 gr.

Tauki * 7,8 g

Ogļhidrāti* 13,1 gr.

Saturs

Slinka aknu kūka ir brīze cept cepeškrāsnī. Šāda delikatese neaizņems daudz laika, bet garša ir vienkārši neticama. Apetīti rosinoša aknu mīkla un sulīgs pildījums nevienu neatstās vienaldzīgu!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Aknas ir jāizskalo un jāsasmalcina blenderī vai ar gaļas mašīnā.

Tad pievienojiet tam pienu un mannu. Arī masai jābūt sāli un pipariem, un pēc tam visu rūpīgi samaisa. Atstājiet mīklu 30 minūtes, lai manna būtu mīksta.

Šajā laikā mēs sagatavosim dārzeņus. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Uzkarsē pannu, ieeļļotu ar eļļu, un apcep sīpolu, līdz tas kļūst mīksts, zeltaini brūns.

Mēs notīra burkānus un berzē tos sloksnēs uz rupjas rīves. Pievienojiet to sīpolu pannai. Mēs kopā cepam dārzeņus vēl 7-10 minūtes.

Apvienojiet skābo krējumu ar olu un ar putojamo slotiņu sakuliet viendabīgā masā.

Mīklu aknu kūkai sadaliet 2 vienādās daļās. Pirmo liek ietaukotā cepamtraukā. Virsū liek sīpolu un burkānu maisījumu un ar lāpstiņu to nedaudz sasmalcina. Pārklājiet dārzeņus ar citu mīklas kārtu, un virsū izklājiet pildījumu ar krējumu un olām. Mēs ievietojam formu cepeškrāsnī, uzkarsējot to līdz 180 grādiem. Mēs cepam kūku 30 minūtes.

Labu apetīti!