Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Plātsmaizes ar Adyghe sieru un zaļumiem pannā

Plātsmaizes ar Adyghe sieru un zaļumiem pannā

0
1331
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 228,3 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 25 minūtes
Olbaltumvielas * 9,7 g
Tauki * 10,2 g
Ogļhidrāti* 53,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Plātsmaizes ar Adyghe sieru un zaļumiem pannā
Saturs

Vienkāršs variants tortilju pagatavošanai pannā. Mīciet mīklu uz kefīra un pagatavojiet pildījumu, pamatojoties uz Adyghe sieru. Šis siers pats par sevi ir sāļš, tāpēc pildījumam nepievienojam sāli. Kā “zaļo sastāvdaļu” mēs izmantojam dilles, pētersīļus un nātru. Šāds garšaugu komplekts ne tikai piešķirs kūkām svaigu garšu, bet arī nodrošinās vitamīnus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Pirms mīklas mīcīšanas rūpīgi izskalojiet zaļumus un atstājiet tos nožūt uz dvieļa, lai pildījumā neiekļūtu liekais mitrums.
solis 2 no 12
Lai pagatavotu mīklu, ielieciet bļodā kefīru, sāli un augu eļļu bez smaržas. Visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai.
solis 3 no 12
Tad izsijājiet miltus tieši bļodā ar kefīra maisījumu un mīciet mīklu. Vispirms sajauciet miltus ar karoti, pēc tam sāciet strādāt ar rokām. Mīkla izrādās mīksta, elastīga, bet saglabā savu formu un neizplūst.
solis 4 no 12
Mēs izklājam mīklu uz darba virsmas, kas pārkaisīta ar miltiem, pārklājam ar dvieli un ļaujam kādu laiku atpūsties, kamēr gatavojam pildījumu.
solis 5 no 12
Lai pagatavotu pildījumu, berzējiet Adyghe sieru uz rupjās rīves un ielejiet iegūtās skaidas bļodā. Žāvētos zaļumus smalki sagriež ar nazi un izklāj uz rīvēta siera. Mēs visu sasmalcinām kopā - pildījums ir gatavs.
solis 6 no 12
Sadaliet mīklu astoņās vienādās daļās - jūs saņemsiet astoņas kūkas. Katru mīklas daļu izrullējiet bumbiņā un pēc tam ar rullīti izvelciet plānā apaļā kūkā. Katras kūkas centrā ielieciet sagatavoto pildījumu. Apmēram pusotru līdz divas ēdamkarotes.
solis 7 no 12
Cieši savienojiet kūku brīvās malas pār pildījumu maisa veidā.
solis 8 no 12
Tad mēs apgriežam maisiņus ar šķipsnu uz leju un viegli piespiežam sagatavi ar rokām, pēc tam to atkal izrullējam ar rullīti divu līdz trīs milimetru biezumā.
solis 9 no 12
Cepšanas pannā ielej nelielu daudzumu augu eļļas un uzkarsē uz plīts, līdz tā ir karsta. Kūkas pārmaiņus liek pannā un apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
solis 10 no 12
Tortiljas tiek ceptas diezgan ātri - burtiski pāris minūtes katrā pusē. Ir svarīgi sekot procesam un savlaicīgi to apgriezt, lai produkti nedegtu.
solis 11 no 12
Gatavās kūkas pārnes no pannas uz papīra dvieli, lai liekā eļļa būtu stikls.
solis 12 no 12
Pasniedziet karstas kūkas.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *