Tortiljas ar sieru un šķiņķi pienā
0
1019
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
263,3 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
30 minūtes.
Olbaltumvielas *
19,5 g
Tauki *
16,8 g
Ogļhidrāti*
48,4 g
Ja vēlaties garšīgu uzkodu, bet nevarat ilgi stāvēt pie plīts, šīs kūkas ir tas, kas jums nepieciešams. Mīklu ātri mīca ar pienu un olām, un kā pildvielu var izmantot pilnīgi dažādus produktus. Šajā gadījumā mēs ņemam šķiņķi un sieru. Varat arī izmantot desu, vistu, biezpienu, svaigus garšaugus. Cepšanas produkti arī neaizņem daudz laika. Vislabāk tortiljas pasniegt karstas, karstas, kamēr tās ir sulīgas no iekšpuses un kraukšķīgas no ārpuses.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Tālāk izsijājiet miltus kopā ar cepamo pulveri un ielejiet to olu-piena maisījumā. Visu samaisa ar putojamo slotiņu, līdz iegūst pilnīgi viendabīgu mīklu. Ir svarīgi salauzt visus gabaliņus. Cietu sieru ierīvē uz rupjās rīves. Ielejiet iegūtās skaidas mīklā, samaisiet. Šķiņķi var sarīvēt arī uz rupjās rīves vai ar nazi sagriezt mazos gabaliņos. Pēc siera pievienojiet mīklai sasmalcinātu šķiņķi, samaisiet. Mēs nomazgājam diļļu zaļumus, nosusinām un smalki sasmalcinām ar nazi. Mīklai pievienojiet dilles, samaisiet. Tortillas mīkla ir gatava.
Ielejiet pannā nelielu daudzumu augu eļļas bez smaržas un uzkarsējiet to uz plīts, līdz tā ir karsta. Plāksnes temperatūra ir vidēji zema. Ielieciet mīklu ar pildvielām pannā ar karoti vai kausu, ātri un precīzi sadaliet to pa apakšu un tādējādi izveidojiet vēlamā izmēra kūku. Cep pāris minūtes līdz zeltaini brūnai.
Ar plašu plakanu lāpstiņu uzmanīgi apgrieziet kūku, lai tā nesaplīstu. Turpinām cept pāris minūtes, līdz arī otra puse apbrūnējusi. Gatavo kūku izņem no pannas un pārnes uz servēšanas šķīvi. Ja nepieciešams, pannā pievienojiet vairāk augu eļļas un izklājiet nākamo mīklas daļu. Tādējādi mēs cepam pārējās kūkas.
Labu apetīti!