Tortiljas ar suluguni sieru pannā

705

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 277,4 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 70 minūtes

Olbaltumvielas * 13,3 gr.

Tauki * 11 gr.

Ogļhidrāti* 51,9 gr.

Saturs

Siera plācenīši izceļas ar smalku kūstošu tekstūru. Šis ir vienkāršs un garšīgs ēdiens, kas pagatavots uz pannas. To var pasniegt siltu un atdzesētu.

Sulguni siers 400-450 gr. Kefīrs 250 ml. Cepamā soda 0,5 tējk Sāls 0,5 tējk Smalkais cukurs 1 tējk Kviešu milti 300 gr. Sviests 50 gr. Zaļie garša

Bļodā apvienojiet siltu kefīru, cukuru, soda un sāli. Tad pievienojiet izkausētu sviestu un izsijātus miltus un samaisiet.

Mīciet mīklu 5-7 minūtes, pēc tam pārklājiet to ar dvieli un atstājiet to siltā vietā 15-20 minūtes.

Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un smalki sasmalciniet ar nazi. Apvienojiet sieru, zaļumus un pāris ēdamkarotes kefīra.

Sadaliet mīklu 6 vienādās daļās. No tiem izrullē tortiljas, uzliek siera pildījumu.

Tad saspraud mīklas malas centrā.

Uzpildītās bumbiņas ar rullīti viegli sarullē 0,7-1 centimetru biezumā.

Cepiet tortiljas no abām pusēm sausā pannā uz lēnas uguns.

Ja vēlaties, karstās tortiljas varat ieeļļot ar sviestu.

Labu apetīti!