Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tortiljas ar sieru, biezpienu un zaļumiem pannā

Tortiljas ar sieru, biezpienu un zaļumiem pannā

0
2014
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 202,4 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 25 minūtes
Olbaltumvielas * 16 gr.
Tauki * 11,7 g
Ogļhidrāti* 25,8 g
* uz 100 gr. produkts
Tortiljas ar sieru, biezpienu un zaļumiem pannā
Saturs

Piedāvājam pagatavot plakanas kūkas no neraudzētas mīklas, kas pildīta ar biezpienu, sieru un aromātiskiem augiem. Šis ēdiens ir ļoti vienkārši pagatavojams, neprasa dārgas sastāvdaļas, bet izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs. Bērniem īpaši patīk šādas kūkas. Ērti tos var apcept turpmākai lietošanai un uzglabāt ledusskapī, un, ja nepieciešams, atkārtoti uzsildīt mikroviļņu krāsnī. Protams, visgaršīgākās kūkas ir karstas no pannas, ar kraukšķīgu garoziņu, bet tās ir arī gardas karsējot.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Mēs sākam ar pildījuma pagatavošanu. Lai to izdarītu, ielieciet biezpienu bļodā. Protams, produktam var būt jebkura tauku saturs, bet visgaršīgāko pildījumu iegūst no treknā biezpiena, jo tas ir mīkstāks, sulīgāks un labāk kūst. Cieto sieru ierīvē uz smalkas rīves un pievieno biezpienam. Mēs mazgājam zaļo sīpolu spalvas, nosusinām un ar nazi sagriežam mazos šķērseniskos gabaliņos. Varat arī izmantot dilles vai sajaukt abus garšaugus. Biezpienam un sieram pievieno bļodā sasmalcinātus zaļumus, visu kārtīgi samaisa. Pēc garšas pievienojiet sāli un melnos piparus.
solis 2 no 8
Pāriesim pie mīklas mīcīšanas. Ielejiet bļodā norādīto ūdens daudzumu. Nekavējoties pievienojiet sāli un augu eļļu, samaisiet. Pamazām pievienojiet miltus un mīciet mīklu ar karoti. Kad masa sāk drupināt sausos gabaliņos, mēs ar rokām ķeramies pie darba.
solis 3 no 8
Mīklai vajadzētu izrādīties elastīgai, labi noturēt formu, bet ne cieši. Mēs to izrullējam bumbiņā, aptinam ar pārtikas plēvi un ievietojam ledusskapī uz desmit minūtēm.
solis 4 no 8
Pēc tam mēs sagriežam mīklu četrās aptuveni vienādās daļās. Katru daļu sarullē bulciņā un izrullē aplī uz miltiem pārklātas virsmas. Mēs arī vizuāli sadalām pildījumu četrās daļās. Sarullētās kārtas vidū ielieciet daļu siera un biezpiena pildījuma.
solis 5 no 8
Paceliet kūkas malas virs pildījuma un labi saspiediet, savienojiet ar pirkstiem - jūs saņemat maisu, kā fotoattēlā.
solis 6 no 8
Pagrieziet maisu otrādi, ar plaukstu viegli izlīdziniet un ar rullīti izrullējiet kūkā - pildījums pats sadalīsies pa visu kūkas laukumu. Aprēķinātais iegūtā slāņa biezums ir pieci septiņi milimetri. Ja mīkla pielīp, ērtības labad neaizmirstiet to apkaisīt ar miltiem.
solis 7 no 8
Uzkarsē pannu kūku cepšanai uz plīts, līdz tā ir karsta. Nav nepieciešams pievienot eļļu - mēs cepsim uz sausas virsmas. Plāksnes temperatūra ir vidēja. Mēs izklājam kūku un apcepam to pāris minūtes katrā pusē, līdz veidojas zeltaini brūna garoziņa.
solis 8 no 8
Izņemiet gatavās kūkas no pannas, pārnesiet uz šķīvja un nekavējoties ieziediet ar sviesta gabalu no abām pusēm - tas pievienos sulīgumu.Pasniedziet karstu uzreiz pēc cepšanas. Atdzisušās kūkas uzglabā ledusskapī noslēgtā traukā un sakarsē mikroviļņu krāsnī.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *