Gailenes ar kartupeļiem skābā krējuma
0
2315
Virtuve
Austrumeiropas
Kaloriju saturs
151,4 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
70 minūtes
Olbaltumvielas *
4,2 gr.
Tauki *
7,4 gr.
Ogļhidrāti*
20,3 g
Es gribu piedāvāt recepti smaržīgām garšīgām gailenēm ar kartupeļiem skābā krējuma. Ēdiens izrādās sātīgs un sulīgs, lieliski piemērots ģimenes vakariņām. Šo ēdienu var pagatavot gan no svaigām, gan no saldētām gailenēm.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Vispirms gailenes rūpīgi šķiro, nomizo un labi noskalo aukstā ūdenī. Ievietojiet tos sietiņā vai caurdurī un atstājiet uz brīdi, lai liekais šķidrums stiklotos. Rupji sagriež gailenes un liek katliņā, pievieno lauru lapas, pārklāj ar aukstu ūdeni, uzliek uguni un uzvāra, vāra sēnes apmēram 10 minūtes.
Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus un mizojiet tos ar dārzeņu mizotāju. Nomizotus kartupeļus sagriež vidējos kubiņos. Uzlieciet dziļu pannu uz vidējas uguns un labi sasildiet, pievienojiet vajadzīgo sviesta daudzumu un sasmalcinātus kartupeļus. Cepiet kartupeļus apmēram 10 minūtes, laiku pa laikam maisot.
Labu apetīti!