Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sēnes
  3. ➠ Kā pagatavot gailenes - receptes
  4. ➠ Gailenes krēmā

Gailenes krēmā

0
727
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 202,7 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 8,6 gr.
Tauki * 23,1 gr.
Ogļhidrāti* 13,8 g
* uz 100 gr. produkts
Gailenes krēmā
Saturs

Jebkuras sēnes labi sader ar krējuma bāzes mērci. Gribu padalīties ar sulīgu gaileņu recepti krēmā, kas kūst mutē. Ēdiens izrādās ļoti garšīgs un lieliski sader ar jebkuru sānu ēdienu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Vispirms rūpīgi kārtojiet gailenes un notīriet tās no gruvešiem. Ievietojiet ēdamkaroti rupja sāls nelielā traukā. Ielej apmēram 1,5-2 litrus silta ūdens un labi samaisa.
solis 2 no 10
Ielieciet sagatavotās gailenes sāls šķīdumā un atstājiet sēnes apmēram 20-25 minūtes, laiku pa laikam maisot un noņemot jaunās lapas un adatas. Pārvietojiet gailenes bļodā, izmantojot karoti ar šķēlumiem, pēc tam noskalojiet tās aukstā tekošā ūdenī. Ievietojiet tos sietiņā vai caurdurī un atstājiet uz brīdi, lai liekais šķidrums stiklotos.
solis 3 no 10
Sīpolus nomizo un labi noskalo zem auksta tekoša ūdens. Nomizotus sīpolus sagriež plānos pusgredzenos.
solis 4 no 10
Ielieciet dziļu pannu uz vidējas uguns un labi sasildiet, ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu. Sasmalcinātus sīpolus nosūtiet uz iepriekš uzkarsētu pannu un apcepiet, līdz tie kļūst caurspīdīgi, laiku pa laikam maisot.
solis 5 no 10
Tad sagatavotās gailenes liek pannā un, ik pa laikam apmaisot, apcep līdz zeltaini brūnai.
solis 6 no 10
Vāra, pārklāta uz lēnas uguns, līdz visa sēņu sula ir iztvaikojusi. Tas var aizņemt apmēram 15-20 minūtes.
solis 7 no 10
Tad pievienojiet vajadzīgo krējuma siera daudzumu un kārtīgi samaisiet.
solis 8 no 10
Ielejiet receptē norādīto biezā krējuma daudzumu un kārtīgi samaisiet. Garšojiet ar sāli un melnajiem pipariem pēc garšas. Vēlreiz labi samaisiet, uzvāra, pēc tam nekavējoties noņemiet no karstuma. Krēmveida mērce labi sabiezēs.
solis 9 no 10
Gatavās gailenes ielieciet krēmā mērces laivā un pasniedziet.
solis 10 no 10
Gailenes krēmā labi sader ar jaunajiem kartupeļiem vai makaroniem.

Izbaudi!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *