Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sēnes
  3. ➠ Kā pagatavot gailenes - receptes
  4. ➠ Gailenes skābā krējuma mērcē

Gailenes skābā krējuma mērcē

0
676
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 108,1 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 2,1 gr.
Tauki * 16,4 gr.
Ogļhidrāti* 6,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Gailenes skābā krējuma mērcē
Saturs

Gailenes ir brīnišķīgas sēnes, kuru pagatavošana neaizņem daudz laika pirms vārīšanas. Šodien vēlos padalīties ar recepti neticami garšīgam ēdienam - gailenēm skābā krējuma mērcē. Gailenes ir sulīgas ar biezu, patīkamas konsistences mērci.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Vispirms rūpīgi sakārtojiet gailenes un vairākas reizes labi noskalojiet tās aukstā tekošā ūdenī. Ielieciet tos sietiņā vai caurdurī un atstājiet uz brīdi, lai pārpalikuma šķidrums stiklotos.
solis 2 no 6
Sīpolus nomizo un labi noskalo zem auksta tekoša ūdens, pēc tam sagriež plānos pusgredzenos.
solis 3 no 6
Ielieciet dziļu pannu uz vidējas uguns un labi sasildiet, ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu. Sasmalcinātus sīpolus nosūtiet uz iepriekš uzkarsētu pannu un apcepiet, līdz tie kļūst caurspīdīgi, laiku pa laikam maisot.
solis 4 no 6
Tad izklāj sagatavotās gailenes un, ik pa laikam apmaisot, apcep līdz zeltaini brūnai. Pagatavojiet, līdz visa sēņu sula ir iztvaikojusi. Tas var aizņemt apmēram 15-20 minūtes.
solis 5 no 6
Nākamais solis ir pievienot nepieciešamo skābo krējumu un kārtīgi samaisīt. Garšojiet ar sāli un melnajiem pipariem pēc garšas. Vēlreiz labi samaisiet un vāriet vēl 10-15 minūtes zemā siltumā.
solis 6 no 6
Pasniedziet gatavas gailenes skābā krējuma mērcē ar vārītiem jauniem kartupeļiem vai makaroniem. Gailenēm mērcē der jebkurš garnīrs.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *