Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Cukini
  3. ➠ Cukini ēdieni
  4. ➠ Cukini laivas ar malto gaļu PP

Cukini laivas ar malto gaļu PP

0
3791
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 116,9 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 8,5 gr.
Tauki * 8,4 gr.
Ogļhidrāti* 4,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Cukini laivas ar malto gaļu PP
Saturs

Šādas "laivas" ne tikai lieliski dažādo ikdienas ēdienkarti, bet arī veiksmīgi papildina svētku galdu. Neskatoties uz to, ka tas ir diezgan sātīgs ēdiens, tajā nav papildu kaloriju. Pildījumam izmantojam vistas pildījumu, un majonēze ir viegla. Ja vēlaties, to var pilnībā aizstāt ar skābo krējumu. Pasniedzot, neaizmirstiet bagātīgi apkaisīt pildītās cukini ar sasmalcinātiem zaļumiem - tas ne tikai piešķirs ēdienam svaigu aromātu, bet arī bagātinās to ar papildu vitamīniem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
"Laivu" pagatavošanai labāk izmantot mazu mazu skvošu. Šādus augļus var lietot kopā ar mizu, to mīkstums ir maigs, un to izmēri ļauj sakārtot tikai porciju "laivu". Nomazgājiet cukini un nosusiniet. Mēs nogriežam galus un augļus sagriežam gareniski divās vienādās daļās.
solis 2 no 12
Izmantojot tējkaroti, no katras puses kopā ar jaunajām sēklām izvelciet ķirbja mīkstumu. Iegūtās "laivas" sienām nevajadzētu būt plānākām par vienu centimetru. Iegūto masu neizmetam - vēlāk izmantojam pildījumam.
solis 3 no 12
Mēs uzliekam iegūtās "laivas" uz cepešpannas, kas ieeļļota ar augu eļļu ar izgriezumu, un ievietojam cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem vidējā līmenī. Mēs cepam piecpadsmit minūtes. Cukini iepriekš izcepot, tie gatavā traukā kļūs sulīgāki. Pēc cepšanas ļaujiet cukīniem nedaudz atdzist.
solis 4 no 12
Kamēr cukini cepas, ielieciet malto vistu plašā traukā. Sīpolus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Šampinjonus noslaukiet ar mitru drānu un smalki sasmalciniet. Pannā uzkarsē nelielu daudzumu augu eļļas un tajā apcep sasmalcinātu sīpolu. Kad sīpols kļūst caurspīdīgs, pievienojiet sēnes, samaisiet un turpiniet gatavot pāris minūtes. Pēc tam noņemiet no plīts un ļaujiet maisījumam nedaudz atdzist.
solis 5 no 12
Iepriekš iegūto cukini mīkstumu samaļ ar nazi vai režģi. Pievienojiet mīkstumu bļodā maltai vistas gaļai.
solis 6 no 12
Pievienojiet atdzesētus sīpolus ar sēnēm.
solis 7 no 12
Pievienojiet sāli, melnos piparus un vistas garšvielu maisījumu. Masu rūpīgi samaisa ar karoti, lai visas sastāvdaļas savstarpēji sajauktos.
solis 8 no 12
Iepriekš izcepto cukini apgriez otrādi un pārkaisa ar nedaudz sāls un melnajiem pipariem.
solis 9 no 12
Mēs piepildām “laivas” ar sagatavoto pildījumu. Malto gaļu liekam diezgan cieši, jo cepot tā iztvaicēs daļu mitruma un nedaudz samazināsies apjomā.
solis 10 no 12
Malto gaļu pārklāj ar plānu majonēzes vai krējuma kārtu. Sagrieziet tomātus šķērseniskos apļos. Mēs uzliekam trīs vai četrus apļus uz katras "laivas".
solis 11 no 12
Cietu sieru ierīvē uz smalkas rīves un apkaisa ar to uz laivām virs tomātiem.
solis 12 no 12
Uzkarsē cepeškrāsni līdz divsimt grādiem un novieto sagatavotās laivas vidējā līmenī. Mēs cepam cukini trīsdesmit līdz četrdesmit minūtes līdz zeltaini brūnai. Apkaisa karstas "laivas" ar sasmalcinātiem pētersīļiem un pasniedz karstu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *