Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Cukini ziemai
  4. ➠ Mīļākā adžika no nemīļotajām cukini

Mīļākā adžika no nemīļotajām cukini

0
931
Virtuve Kaukāzietis
Kaloriju saturs 53,2 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 2,4 gr.
Ogļhidrāti* 12,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Mīļākā adžika no nemīļotajām cukini
Saturs

Adžikas smadzenes būs lielisks papildinājums gaļas ēdieniem un zivīm; to var izmantot, gatavojot gardas sviestmaizes ar baltu vai melnu maizi. Sakarā ar sarkanajiem asajiem pipariem, adžikai ir bagāta asa garša.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Nomazgājiet dārzeņus un garšaugus. Burkānus nomizo. Nogrieziet āboliem mizu un noņemiet serdi ar sēklām. Sīpolu un ķiploku nomizo. No paprikas noņemiet deflektorus un sēklas. Ja cukini ir lieli, tos vajadzētu arī nomizot un noņemt sēklas.
solis 2 no 5
Caur gaļas mašīnā izlaid cukīni, bulgāru un asos piparus, ābolus, burkānus. Pārnes dārzeņu maisījumu katliņā, uzliek uz vidējas uguns un vāra vienu stundu no vārīšanās brīža.
solis 3 no 5
Smalki sagrieziet zaļumus ar nazi, izlaidiet ķiploku daiviņas caur presi. Pēc stundas pievienojiet šīs sastāvdaļas adžikai, samaisiet un pagatavojiet 10-15 minūtes.
solis 4 no 5
Tad pievienojiet sāli, cukuru, saulespuķu eļļu un etiķi. Labi samaisiet pannas saturu, izslēdziet uguni un izklājiet adžiku sausās sterilizētās burkās, cieši pievelciet ar skrūvējamu vāciņu vai satiniet metāla vāciņus ar šujmašīnu.
solis 5 no 5
Apgrieziet burkas ar adžikas cukini otrādi, ietiniet siltā segā un atstājiet šajā stāvoklī, līdz tās pilnībā atdziest. Pēc tam noņemiet šuves tumšā, vēsā vietā.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *