Lula kebabs no cūkgaļas un liellopa gaļas uz grila
0
1411
Virtuve
Azerbaidžāna
Kaloriju saturs
228,2 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
150 minūtes
Olbaltumvielas *
12,8 g
Tauki *
26,9 gr.
Ogļhidrāti*
6,8 g
Lula kebabs no cūkgaļas un liellopa gaļas kombinācijas izrādās ļoti garšīgs un nav tik trekns kā tradicionālā jēra versija. Sīpoli kebabam piešķirs sulīgumu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Nomazgājiet gaļu, sagrieziet vairākos gabalos. Sīpolus nomizo. Ritiniet gaļu un sīpolus caur gaļas mašīnā, to var izdarīt divas reizes. Nomazgājiet zaļumus un smalki sasmalciniet ar nazi. Malto gaļu sajauc ar zaļumiem. Malto gaļu nepieciešams labi mīcīt un sakult uz cietas virsmas, lai tā kļūtu blīvāka un viskozāka.
Labu apetīti!