Kēksiņi uz kefīra ar rozīnēm
0
2192
Virtuve
Amerikāņu
Kaloriju saturs
300,8 kcal
Porcijas
18 osta.
Gatavošanas laiks
25 minūtes
Olbaltumvielas *
5,9 gr.
Tauki *
9,5 g
Ogļhidrāti*
75,3 g
Ja ģimenes galdam vēlaties mājās gatavotus aromātiskus konditorejas izstrādājumus, ļoti noderēs mīksti smalkmaizītes ar rozīnēm. Mīciet mīklu piecpadsmit minūtes. Un krāsns ar smalkmaizītēm "tiks galā" mazāk nekā pusstundas laikā. Poraini, ar zeltaini brūnu garozu un augstu "vāciņu" šie smalkmaizītes izskatās ļoti ēstgribu un pievilcīgi. Rozīnes patīkami atsvaidzina saldo drupatu - šī garšu kombinācija neprasa nekādus papildinājumus. Izņemot, iespējams, tasi tējas.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mafinu cepamformas iesmērē ar augu eļļu. Izmantojot silikona veidni, eļļošana nav nepieciešama. Mēs izklājam mīklu virs sagatavotajām formām, izmantojot ēdamkaroti. Jums ir jāaizpilda veidnes par divām trešdaļām no to tilpuma - mēs ņemam vērā, ka cepšanas laikā mīkla pacelsies. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai.
Mēs ievietojam veidlapas ar mīklu karstās krāsns vidējā līmenī un cepam smalkmaizītes divdesmit līdz divdesmit piecas minūtes. Cepšanas laikā kūciņas pacelsies, izstiepjot virspusē esošos “vāciņus”, un ievērojami sārtos ar zeltainu krāsu. Ja rodas šaubas par gatavību, vienu no smalkmaizītēm varat caurdurt ar zobu bakstāmais. Pie izejas tai jābūt pilnīgi sausai, bez mitras mīklas pēdām. Mēs izņemam gatavos izstrādājumus no cepeškrāsns, atbrīvojam tos no veidnēm un pilnībā atdzesējam. Pirms pasniegšanas smalkmaizītes pārkaisa ar plānu cukura pulveri.
Labu apetīti!