Kefīra smalkmaizītes ar sieru
0
1787
Virtuve
Amerikāņu
Kaloriju saturs
291,5 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
20 minūtes.
Olbaltumvielas *
21,7 g
Tauki *
26,8 g
Ogļhidrāti*
44,4 g
Uzkodu siera smalkmaizītes ir lieliski piemērotas brokastīm un palīdzēs, ja dienas laikā jums vajadzēs uzkodas. Krēmveida, smalks, porains, ar kraukšķīgu garoza - katram gabalam ir tikai ideāls garšas un tekstūras līdzsvars. Interesanti, ka, lietojot dažāda veida sieru, var iegūt dažādus garšas toņus un drupatas "lipīguma" pakāpi. Jūs varat “spēlēt” katru reizi, mīcot mīklas šiem smalkmaizītēm ar jaunu sieru.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Miltus kopā ar cepamo pulveri izsijā virs siera un olu masas. Tālāk pievienojiet granulētu cukuru un sāli. Mīciet mīklu ar dakšiņu. Šajā posmā jums enerģiski jāmaisa iegūtā masa, lai izjauktu visus miltu gabaliņus un vienmērīgi sadalītu cepamo pulveri. Gatavā mīkla nedrīkst būt bieza - tā ielej un pēc konsistences atgādina skābo krējumu.
Cepšanas trauku sagatavošana. Ja tie ir silikoni, tad jums tie nav jāieeļļo ar kaut ko. Veidnes, kas izgatavotas no cita materiāla, jāieeļļo ar nelielu daudzumu augu eļļas, lai smalkmaizītes neliptu pie dibena un sienām. Mēs izklājam mīklu uz sagatavotajām veidnēm, piepildot tās tā, lai uz augšu paliktu apmēram viens centimetrs brīvas vietas. Cepšanas laikā mīkla nedaudz palielināsies un veidos uz virsmas "vāciņu".
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādu temperatūrai. Veidlapas ar mīklu liekam jau karstas krāsns vidējā līmenī. Siera smalkmaizīšu cepšana aizņem divdesmit līdz divdesmit piecas minūtes. Ir svarīgi tos neizžūt. Kad smalkmaizītes uzrūgušas un labi apbrūnējušas, tās var izņemt no krāsns. Jūs varat pasniegt siera smalkmaizītes jebkurā formā: karstu, siltu vai aukstu. Drupačas garša un tekstūra atšķiras dažādos temperatūras apstākļos - mēs garšojam un baudām!
Labu apetīti!