Kefīra smalkmaizītes silikona veidnēs
0
1415
Virtuve
Amerikāņu
Kaloriju saturs
290,5 kcal
Porcijas
8 ports.
Gatavošanas laiks
25 minūtes
Olbaltumvielas *
7,1 gr.
Tauki *
11,7 g
Ogļhidrāti*
71,9 gr.
Kēksiņi ir ļoti ērts cepšanas veids, kas prasa minimālu sastāvdaļu daudzumu un ļoti maz laika. Mēs piedāvājam recepti patiesībā pamata kefīra mīklai, kas neprasa papildinājumus un rezultātā dod ļoti garšīgus, porainus un mīkstus smalkmaizītes. Bet, ja ir vēlme eksperimentēt, tad mīkla viegli pieņems sausās piedevas rozīņu, riekstu, marmelādes gabaliņu, šokolādes pilienu utt.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sadaliet olas lielā bļodā un ielejiet granulētu cukuru. Sastāvdaļas sajauc ar putojamo slotiņu, līdz iegūst šķidru putojošu masu. Jums nav jāsit olas, līdz tās ir blīvas putas, kā, piemēram, cepumu mīklai. Tas ir smalkmaizīšu sajaukšanas skaistums - pietiek ar to, lai vienkārši sajauktu šķidros komponentus līdz gludai.
Olu-cukura maisījumā ielej kefīru. Raudzēta piena dzēriena tauku saturs var būt pilnīgi ikviens. Pēc kefīra pievienojiet augu eļļu bez smaržas un vanilīnu. Visu samaisa līdz viendabīgai masai. Miltus izsijā kopā ar cepamo pulveri un pievieno šķidrajam maisījumam. Mēs mīcām mīklu ar slotiņu, cenšoties salauzt visus miltu gabaliņus.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai. Novietojiet silikona veidnes ar mīklu uz režģa un novietojiet to karstās krāsns vidējā līmenī. Mēs cepam smalkmaizītes divdesmit līdz divdesmit piecas minūtes līdz zeltaini brūnai. Lai šaubu gadījumā pārbaudītu mīklas gatavību, vienu no smalkmaizītēm caurduram ar zobu bakstāmais: pie izejas tai jāpaliek sausai, bez mitras mīklas pēdām. Mēs izņemam gatavos smalkmaizītes no cepeškrāsns, ļaujam tām nedaudz atdzist, lai tās neapdegtu, un izņemam veidlapas. Pārvietojiet kūkas uz šķīvja un atstājiet pilnībā atdzist. Dekorēšanai tos pārkaisa ar pūdercukuru.
Labu apetīti!