mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Kēksiņi ar krējumu cepeškrāsnī

Kēksiņi ar krējumu cepeškrāsnī

6468

Virtuve Amerikāņu

Kaloriju saturs 332,9 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 45 minūtes

Olbaltumvielas * 8,6 gr.

Tauki * 11 gr.

Ogļhidrāti* 65,5 g

Saturs

Mājas cepšanas cienītājiem ļoti iesaku pagatavot gardus un aromātiskus smalkmaizītes ar skābo krējumu. Cepamās preces ir vieglas un gaisīgas. Struktūra ir maiga un sulīga. Kēksiņi ir lieliski piemēroti svētdienas brokastīm.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 200 gr. Ola 2 gab. Sviests 100 g Skābais krējums 200 gr. Smalkais cukurs 200 gr. Vanilīns 2 tējk Pūdercukurs garša Cepamais pulveris 1 tējk

Gatavošanas process

Pilnībā izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī, ūdens vannā vai katliņā virs uguns.

Sadaliet vistas olas dziļā traukā. Pēc tam pievienojiet nepieciešamo granulētā cukura un vaniļas cukura daudzumu. Izmantojot mikseri, kārtīgi sakuļ viendabīgu un mīkstu putu.

Un tad saputotajai masai pievieno skābo krējumu un izkausētu sviestu. Labi samaisa. Izmēriet vajadzīgo miltu daudzumu un izsijājiet to caur sietu atsevišķā traukā. Pievienojiet cepamo pulveri un rūpīgi samaisiet. Saputo masai vairākos soļos pievieno sausās sastāvdaļas. Labi samaisiet ar maisītāju, maisītāju vai noslauciet līdz viendabīgai masai.

Pārklājiet metāla veidnes ar īpašām papīra kapsulām smalkmaizītēm, piepildiet ar gatavu mīklu līdz 2/3 no to augstuma. Tad ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep aromatizētos smalkmaizītes apmēram 25-30 minūtes. Pārbaudiet mājās gatavotu maizes izstrādājumu gatavību ar zobu bakstāmo vai koka iesmu. Tam jābūt pilnīgi sausam.