Kēksiņi ar biezpienu un āboliem
0
1665
Virtuve
Amerikāņu
Kaloriju saturs
237,9 kcal
Porcijas
8 ports.
Gatavošanas laiks
25 minūtes
Olbaltumvielas *
6 gr.
Tauki *
9,3 gr.
Ogļhidrāti*
53,6 gr.
Ja vēlaties iepriecināt sevi ar sulīgiem aromātiskiem konditorejas izstrādājumiem, jums vajadzētu atcerēties smalkmaizītes ar āboliem un biezpienu. Lai tos ceptu, jums nav nepieciešams ilgstoši muldēties virtuvē un iegūt sarežģītu produktu komplektu - smalkmaizītes tiek pagatavotas ātri un vienkārši. Šādi smalkmaizītes būs īpaši garšīgas, ja biezpiens ir trekns un āboli skābi. Uz saldās mīklas fona lieti noderēs viegla ābolu skābuma pakāpe.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Šķidrajai biezpiena masai virsū lej miltus, kartupeļu cieti, vanilīnu un cepamo pulveri. Mēs mīcām mīklu - tā izrādās vidēja blīvuma, neviendabīga biezpiena graudu dēļ. Mēs nomazgājam ābolus, nosusinām un sagriežam četrās daļās. Izgrieziet sēklu pāksti un nogrieziet mizu. Ābolu mīkstumu berzē uz rupjās rīves vai ar nazi sagriež mazos kubiņos. Biezpiena mīklā ielej sasmalcinātus ābolus un viegli samaisa.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai. Mēs ievietojam formiņas ar mīklu uz režģa un ievietojam cepeškrāsns vidējā līmenī. Mēs cepam smalkmaizītes divdesmit līdz divdesmit piecas minūtes, līdz tās paceļas un manāmi brūnas. Mēs izņemam gatavos smalkmaizītes no krāsns, izņemam no veidnēm un pilnībā atdzesējam. Atdzesēti smalkmaizītes garšo labāk, jo mīkla kļūst teksturētāka un parādās līnija starp ābolu gabaliņiem un drupatu.
Labu apetīti!