Jūras makaroni ar malto gaļu - 5 vienkāršas un gardas receptes ar fotogrāfijām soli pa solim

Vienkāršākā recepte ar malto gaļu un tomātu pastu

Šo ēdienu es klasificēju kā "steigā", tāpēc bieži to gatavoju, atnākot no darba. Gatavošanas process aizņem minimālu laiku, un makaroni ir sulīgi un tiem piemīt patīkama krāsa un aromāts. Ēdienu gatavošanai nepieciešama malta gaļa un makaroni - pārējos produktus var atrast jebkuras saimnieces pieliekamajā.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa 500 gr.
• Nūdeles 250 gr.
• Loku 1 gab.
• Ķiploki 2 zobi.
• Mazs burkāns 1 gab.
• Dilles un pētersīļu zaļumi (neliels ķekars).
• Olīvu vai augu eļļa 2 ēdamkarotes
• Tomātu pasta 2 ēdamkarotes
• Melnie pipari (zirņi).
• Žāvēts baziliks.
• Sāls un citas garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sīpolu sagriež mazos kubiņos, bet ķiploku - plānās šķēlītēs. Trīs mizoti burkāni uz rīves.
2. Pannā uzkarsē augu eļļu, izklāj sīpolu un ķiploku maisījumu. Samaisiet un apcepiet 5 minūtes.
3. Mēs nosūtām burkānus sautēt uz sīpoliem un vāra vēl 5-10 minūtes.
4. Ar sagatavotajiem dārzeņiem ielieciet melnos piparu graudus (pēc garšas) un malto gaļu. Mēs gatavojam, laiku pa laikam maisot un salaužot kunkuļus. Ideālā gadījumā gatavai maltai gaļai vajadzētu būt drupai.
5. Jūras makaronu mērcei pievienojiet sāli, sasmalcinātus garšaugus un baziliku. Rūpīgi samaisiet un pievienojiet tomātu pastu - tai jābūt vienmērīgi sadalītai pa mērci.
6. Vāra makaronus nedaudz sālītā ūdenī līdz pusgatavībai un ielieciet caurdurī, noskalojiet zem auksta ūdens.
7. Ielieciet nūdeles pannā mērcei, samaisiet un pievienojiet 1 glāzi ūdens. Mēs izgatavojam ugunsgrēku un sautē masu, līdz vārīti zem slēgta vāka - ūdenim vajadzētu pilnībā iztvaikot, un makaroniem jābūt gataviem.

Pasniedziet galdam karstu ēdienu - labu apetīti.

Garšīga recepte ar malto gaļu un sieru

Šī recepte manā piezīmju grāmatiņā parādījās pavisam nesen, un sākumā es biju mazliet skeptiska par to, bet pēc pirmās degustācijas mans viedoklis mainījās, un makaronu recepte ar malto gaļu un sieru kļuva par manu iecienītāko. Ēdienu gatavošanai nepieciešams vienkāršs produktu komplekts un apmēram 30 minūtes brīva laika.

Sastāvdaļas:

• Maltā cūkgaļa 300 gr.
• Sīpoli 1 gab.
• Ķiploki 1 daiviņa.
• Tomātu pasta 2 ēdamkarotes
• Makaroni 300-400 gr.
• Cietais siers 50-80 gr.
• Zaļie
• Saulespuķu eļļa.
• Sāls un garšvielas.

Gatavošanas process:

1. Par ūdeni makaronu pagatavošanai ir vērts parūpēties jau iepriekš. Lai to izdarītu, mēs nosūtām ūdeni uz plīts un uzvāra.
2. Pannā uzkarsē saulespuķu eļļu un nomizo ķiplokus. Smalki sakārtojiet to uz šķīvjiem un nosūtiet uz pannu un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Mums ir nepieciešama tikai tā smarža, kas "dekorēs" trauku, tāpēc pēc vārīšanas noņemiet ceptos gabaliņus.
3. Mēs mizojam sīpolu, smalki sagriež un nosūta to uz pannas, apcep līdz caurspīdīgam. Ir svarīgi, lai tas nedeg, tāpēc jums nepārtraukti jāmaisa vai jāuzliek minimāls ugunsgrēks un ilgstoši jāvāra dārzenis.
4. Gatavam sīpolam pievieno tomātu pastu, rūpīgi samaisa un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes.
5. Ielieciet malto gaļu pannā, uzmanīgi apvienojiet to ar sīpolu un mēģiniet to salauzt, lai nebūtu gabaliņu. Pievienojiet sāli.
6. Šajā brīdī ūdens makaronu vārīšanai ir uzvārījies, un ir pienācis laiks sākt tos gatavot. Ielejiet nepieciešamo daudzumu katliņā un rūpīgi samaisiet. Lai novērstu produktu pielipšanu apakšai. Pagatavojiet zem slēgta vāka zemā siltumā 8-10 minūtes, atkarībā no šķirnes.
7. Mēs ievietojam gatavos makaronus caurdurī, noskalo zem tekoša ūdens un nosūta uz pannu.
8. Trauku rūpīgi samaisa un uzpilda līdz pilnīgai gatavībai - tas prasīs ne vairāk kā 7-8 minūtes.
9. Uz smalkas rīves trīs sieru un apkaisa to uz gatavā ēdiena. Izslēdziet plīti un pārklājiet pannu ar vāku. Siers izkausē, ja tiek pakļauts temperatūrai. Mēs izklājam smalki sagrieztus zaļumus.

Mēs pasniedzam ēdienu pie galda un baudām tā maigo garšu.

Austrumu recepte

Es lutinu savus vīriešus ar šo ēdienu - mans tēvs, vīrs un pieaugušais dēls ir tikai sajūsmā. Šo makaronu garša vienmēr izrādās spilgta un bagāta. Traukam ir augsta uzturvērtība un kaloriju saturs, tāpēc nav ieteicams to ļaunprātīgi izmantot.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja 1 gab.
• Makaroni 100 gr.
• Saldie pipari 1 gab.
• Ķiploki 4 zobi.
• Svaigs ingvers (sakne) 2-3 cm.
• Sojas mērce 25 ml.
• Dārzeņu eļļa.
• Sāls.

Gatavošanas process:

1. Man vairāk patīk pašmāju malta gaļa, tāpēc nekad nepērku malto gaļu. Iegādāto atdzesēto fileju sasmalcinu lielā blendera traukā ar pilnu jaudu.
2. Berzējiet ķiploku un ingvera sakni uz smalkas rīves un nosūtiet iegūto putru uz blenderi vistas malšanai. Ieleju sojas mērci. Es rūpīgi apvienoju iegūto sastāvu, ieslēdzot blenderi uz dažām sekundēm.
3. Pannā uzkarsēju augu eļļu un uz tās cepu malto gaļu līdz vārīšanai.
4. Es vārīju makaronus katliņā saskaņā ar instrukcijām, kas aprakstītas uz to iepakojuma. Šim ēdienam tiem jābūt pusgataviem.
5. Es notīrīju sēklas un sagriezu papriku mazos kubiņos, nosūtu to maltai gaļai.
6. Pēc tam, kad pipari ir gatavi, es pannā izklāju gatavos un mazgātos makaronus. Liemenis zem vāka, lai trauks būtu pilnībā gatavs.
7. Es to ievietoju porcijās plāksnēs un katru porciju apkaisa ar sojas mērci.

Labu apetīti.

Cepti makaroni ar maltas gaļas gabaliņiem

Recepte ir diezgan vienkārši sagatavojama, neprasa daudz pārtikas un laika. Tā rezultātā jūs saņemsiet ēdienu, kas būs piemērots pat viskaprīzākajiem gardēžiem.

Sastāvdaļas:

• Makaroni - 450 grami.
• Maltā cūkgaļa vai liellopa gaļa - 220 - 300 grami.
• Majonēze - 45 grami.
• Skābais krējums vai jogurts - 80-90 grami.
• Svaigi burkāni - 1 mazs.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls, piparu graudi, garšvielas.
• Tomātu mērce - 80-90 grami.

Gatavošanas process:

1. Vispirms uzvāra ūdeni, pievieno šķipsniņu sāls un 450 gramus makaronu. Vāra uz lēnas uguns, ne ilgāk kā 8 minūtes, lai makaroni nepārvērstos putrā.
2. Kamēr vārās makaroni, sagatavojiet pildījumu cepšanai. Ņem vienu vidēja izmēra sīpolu. Mēs to notīrām un sagriežam mazos gabaliņos.
3. Trīs iepriekš mizoti svaigi burkāni uz smalkas rīves, jo rupji sarīvēti burkāni gatavajam ēdienam nedos vēlamo garšu.
4. Ielieciet malto gaļu uz iepriekš uzkarsētas pannas. Cep 7 minūtes, tad pievieno iepriekš sasmalcinātu sīpolu, apcep vēl 8 minūtes. Tiklīdz sīpols ir ieguvis zeltainu nokrāsu, kas ir apmēram 8 minūtes, jums jāpievieno burkāni. Samaisiet ar lāpstiņu un apcepiet vēl 9 minūtes.
5. Sāksim gatavot makaronu mērci. Šim nolūkam mums vajag: majonēzi, nedaudz sāls, maltus piparus, garšvielas, tomātu mērci vai makaronus un skābo krējumu vai jogurtu.
6. Visas sestajā posmā uzskaitītās sastāvdaļas tiek sajauktas bļodā, līdz veidojas viendabīga masa. Šī būs gatavā makaronu mērce.
7. Gatavos makaronus pārnes uz cepšanas trauku. Jums vajadzētu izvēlēties dziļus ēdienus. Sākotnēji mēs izklājam vienu makaronu kārtu, uzliekam uz tās daļu maltās gaļas, tad atkal makaronus un malto gaļu. Virsū uzlejiet sagatavoto mērci un nosūtiet to uz krāsni 25 minūtes.

Trauks ir gatavs, jūs varat sākt degustēt.