
Funchoza saldskābā mērcē
Funchoza ir ļoti veiksmīgs nūdeles veids. Tas lieliski absorbē saistīto produktu garšu un aromātu. Tajā pašā laikā tas vispār nemaina savu izskatu un tekstūru, ja tas ilgstoši atrodas mērcē, kā tas ir, piemēram, ar klasiskajiem makaroniem. Ir ļoti svarīgi pagatavot kvalitatīvu, garšīgu mērci, kas ne tikai pievienotu gatavam ēdienam sulīgumu, bet arī kļūtu par galveno akcentu sastāvā. Šajā receptē mēs gatavojam saldskābo mērci: kombinācijā ar funchose un maigās vistas krūtiņas gabaliņiem tas parāda visas garšas šķautnes un veiksmīgi ieskaita katru sastāvdaļu.