mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Viegli sālīti gurķi ķīļu maisiņā

Viegli sālīti gurķi ķīļu maisiņā

1974

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 95,1 kcal

Porcijas 2 lpp.

Gatavošanas laiks 100 minūtes

Olbaltumvielas * 0,5 gr.

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 23,5 g

Saturs

Galvenā gurķu kodināšanas priekšrocība maisā ir tā, ka tas ir ļoti ātrs un nav nepieciešams sagatavot īpašus marinējumus. Sagrieziet dārzeņus šķēlītēs, lai tie būtu vairāk piesātināti ar garšvielām un sāli.

Sastāvdaļas

Gurķi 1 kg Dilles 1 saišķis Ķiploki 3 zobs. Čilli 0,5 gab. Smalkais cukurs 1 tējk Sāls 1 ēdamk

Gatavošanas process

Nomazgājiet gurķus, noņemiet no tiem ērkšķus, ja tādi ir, uzpildiet tos ar ūdeni 30-60 minūtes. Mērcēšana ūdenī padarīs dārzeņus sulīgākus un kraukšķīgākus; ja trūkst laika, šo procedūru var izlaist.

Nogrieziet gurķu astes, sagrieziet katru augli šķēlītēs, ielieciet tos maisā vai vairākos.

Nomazgājiet dilles un smalki sasmalciniet ar nazi. Ķiplokus nomizo, sasmalcina ar presi vai sarīvē.

Gurķiem paredzētajā maisiņā ielieciet čili piparus, ķiplokus, dilles, sāli un cukuru.

Izlaidiet gaisu no maisa un cieši sasieniet, labi sakratiet maisa saturu, lai visas sastāvdaļas būtu sajauktas. Ielieciet gurķu maisiņu ledusskapī uz 25-30 minūtēm, varat periodiski sakratīt maisa saturu.