mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Viegli sālīti gurķi bez ūdens

Viegli sālīti gurķi bez ūdens

2791

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 95,1 kcal

Porcijas 0,5 l.

Gatavošanas laiks 90 minūtes

Olbaltumvielas * 0,5 gr.

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 23,5 g

Saturs

Viegli sālītus gurķus bez ūdens var pagatavot vai nu maisā, vai burkā. Šajā klasiskajā receptē jūs esat aicināti marinēt tos ar ķiplokiem, dillēm un asajiem pipariem un maisā. Izmantojiet tāda paša izmēra svaigus gurķus, lai tie būtu vienmērīgi sālīti. Saskaņā ar šo recepti jūs varat pagatavot siltumnīcas gurķus, tas būs arī garšīgi.

Sastāvdaļas

Gurķi 500 gr. Sāls 0,5 ēdamk Smalkais cukurs 0,5 tējk Ķiploki 2 zobs. Dilles 1 saišķis Čilli 1/3 gab.

Gatavošanas process

Gurķus 1 stundu iemērc aukstā ūdenī.

Pēc tam tos nomazgājiet, nogrieziet zirgasteņus un sagrieziet gareniski šķēlēs.

Sasmalciniet mizotos ķiplokus ķiploku traukā. Nomazgājiet zaļās dilles un smalki sasmalciniet.

Ievietojiet sagrieztus gurķus divos plastmasas maisiņos (drošībai) vai speciālā saldētavas maisiņā. Apkaisa tos ar receptē norādīto sāls un cukura daudzumu un pievieno asos piparus. Sasmalcinātas dilles un ķiplokus pārnes uz gurķiem.

Cieši sasieniet maisu un vairākas reizes enerģiski sakratiet ar rokām, lai garšvielas vienmērīgi sadalītos starp gurķu šķēlītēm. Pēc tam ievietojiet gurķu maisiņu ledusskapī uz 20 minūtēm. Šajā laikā viņi būs gatavi. Jūs varat turēt gurķus maisā 1-2 stundas. Jūsu garšīgā uzkoda ir gatava.

Labu apetīti!