Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Nekavējoties viegli sālīti gurķi karstā ūdenī

Nekavējoties viegli sālīti gurķi karstā ūdenī

0
3577
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 18,7 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 1 d.
Olbaltumvielas * 1 gr.
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 3,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Nekavējoties viegli sālīti gurķi karstā ūdenī
Saturs

Gurķu sālīšana karstā ūdenī paātrina sālīšanas procesu, palīdz garšvielām un sāli dziļāk iekļūt augļos. Mārrutku lapas gurķiem piešķir kraukšķīgumu, var likt vairāk.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Nomazgājiet gurķus, pēc tam atkal pārlejiet ar aukstu ūdeni un ļaujiet nostāvēties 2 stundas. Tas dos augļiem stingrību.
solis 2 no 8
Ķiplokus nomizo, piparu pāksti sagriež gredzenos, mārrutku sakni nomizo un arī sagriež mazos gabaliņos.
solis 3 no 8
Pārklājiet pannas dibenu ar dažām garšvielām un zaļumiem.
solis 4 no 8
Virsū izklājiet biezu gurķu slāni.
solis 5 no 8
Pārklājiet gurķus ar garšvielu otro daļu.
solis 6 no 8
Atkal ielieciet gurķus un pārlejiet visu ar karstu sālījumu. Sagatavojiet sālījumu šādi: uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, izslēdziet to, izšķīdiniet tajā sāli. Sālījumam vajadzētu pilnībā pārklāt gurķus.
solis 7 no 8
Gurķiem virsū liek vēl dažas mārrutku lapas.
solis 8 no 8
Atstājiet gurķus ledusskapī, lai marinētu vienu dienu. Līdzīgā veidā jūs varat gatavot gurķus aukstā sālījumā, bet tad jums tie būs jāpatur katliņā līdz vārīšanai 3 dienas.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *