mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Karsti sālīti gurķi

Karsti sālīti gurķi

3989

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 10,5 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 10 h

Olbaltumvielas * 0,5 gr.

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 2 gr.

Saturs

Viegli sālītus gurķus var sālīt karstu un aukstu, ūdeni vispār nevar izmantot. Ikviens izvēlas savu ideālo sālīšanas metodi. Jebkurā gadījumā gurķi vienmēr ir ļoti garšīgi un ēstgribu. Es piedāvāju recepti viegli sālītiem gurķiem karstā veidā.

Sastāvdaļas

Gurķi 1,5 kg Ķiploki 2 gab. Dilles 4 lietas. Upenes lapas 7 gab. Ķiršu lapas 7 gab. Rupja sāls 5 ēdamk Verdošs ūdens 1,5 l.

Gatavošanas process

Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas viegli sālītiem gurķiem. Rūpīgi izskalojiet un nosusiniet lapas un zaļumus. Mājas gurķus labi noskalojiet zem tekoša ūdens. Pārnes uz dziļu trauku un pārklāj ar aukstu ūdeni. Atstājiet to 1 stundu. Pēc tam iztukšojiet ūdeni.

Nomazgājiet jaunos ķiplokus. Ielieciet zaļumus, lapas un ķiplokus burkā, pārmaiņus ar izmērcētiem gurķiem. Izvēlieties mazus gurķus, tāpēc tie ir labāk sālīti.

Katliņā ielej 1,5 litrus auksta ūdens, uzvāra, pievieno sāli un pilnībā izšķīdina. Uz gurķu burkas maigi ielejiet verdošu sālījumu.

Aizveriet trauku ar plastmasas vāku. Atstājiet burku istabas temperatūrā. Ja gurķus sālīsit vakarā, tie būs gatavi līdz rītam. Apetīti kraukšķīgie gurķi ir lieliski piemēroti kebabiem un jaunajiem kartupeļiem.

Labu apetīti!