mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Gruzīnu stila sālīti gurķi

Gruzīnu stila sālīti gurķi

2686

Virtuve Gruzīns

Kaloriju saturs 90,1 kcal

Porcijas 2 lpp.

Gatavošanas laiks 17 h

Olbaltumvielas * 0,5 gr.

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 22,2 g

Saturs

Ja jums patīk kaukāziešu virtuve, tad jums noteikti vajadzētu izmēģināt savus Gruzijas gurķus. Šis jauks ar specifisku austrumu garšvielu un garšaugu smaržu neatstās vienaldzīgu nevienu oriģinālo ēdienu pazinēju, kam šos gurķus var droši piedēvēt.

Sastāvdaļas

Gurķi 1 kg Smalkais cukurs 1 tējk Sāls 1 ēdamk Zira 1 - 2 tējk Ķiploki 3 zobs. Galda etiķis 9% 1 tējk Malti sarkanie pipari 0,5 tējk Pētersīļi vai koriandrs 1 saišķis

Gatavošanas process

Ielieciet tīros gurķus traukā ar aukstu ūdeni 3-4 stundas, lai dārzeņi būtu ar to piesātināti un pēc tam labi sasmalcinātu.

Nogrieziet galus un astes, un gurķus sagrieziet gareniski 4 vai 6 gabalos.

Gurķus ievieto katlā vai pārtikas traukā ar vāku. Gurķiem pārkaisa sasmalcinātus ķiplokus.

Pievienojiet ķimenes, sāli, sarkanos vai melnos piparus un cukuru.

Nomazgājiet koriandru vai pētersīļus, nosusiniet, sasmalciniet un pievienojiet gurķiem. Jūs varat pievienot arī dilles, bet, ja vēlaties sasniegt oriģinālu austrumniecisku garšu, tomēr labāk ir izmantot koriandru.