mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Viegli sālīti gurķi ar sinepēm

Viegli sālīti gurķi ar sinepēm

2748

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 85,7 kcal

Porcijas 0,3 l.

Gatavošanas laiks 9 h

Olbaltumvielas * 8,1 gr.

Tauki * 3,5 gr.

Ogļhidrāti* 8,1 gr.

Saturs

Viegli sālīti gurķi ar sinepēm ir neparasta uzkoda pēc garšas, ko gatavo minerālūdenī. Gurķi izrādās tik garšīgi un aromātiski, ka vienkārši nav iespējams atrauties. Tāpēc pagatavojiet vairākas porcijas vienlaikus, jūs to nenožēlosit!

Sastāvdaļas

Minerālūdens 1 l. Gurķi 7 gab. Sinepju pulveris 1 ēdamk Ķiploki 2 zobs. Lauru lapa 1 PC. Mārrutku lapas 1 PC. Dilles 10 gr. Melnie piparu graudi 6 gab. Rupja sāls 2 ēdamk

Gatavošanas process

Sagatavojiet nepieciešamos produktus viegli sālītiem gurķiem ar sinepēm.

Sagatavojiet marinētu sālījumu nelielā traukā. Apvienojiet sinepju pulveri, rupjo sāli un minerālūdeni, rūpīgi samaisiet, līdz sāls ir pilnībā izšķīdis.

Izvēlieties tāda paša izmēra mazus gurķus, rūpīgi nomazgājiet tos zem tekoša ūdens. Ja vēlaties kraukšķīgus gurķus, iepriekš iemērciet tos aukstā ūdenī apmēram 1 stundu. Bet, ja jums ir ierobežots laiks, varat izlaist šo soli - jebkurā gadījumā gurķi ir garšīgi.

Ķiplokus nomizo, sasmalcina. Labi izskalojiet zaļumus un lapas un ļaujiet tām nožūt. Gurķus var sadurt vairākās vietās ar dakšiņu, lai palīdzētu tos labāk sālīt. Tvertnes apakšā, kurā dārzeņi tiks sālīti, ielieciet garšaugus un lapas, sasmalcinātus ķiplokus un melnos piparus.

Gatavos gurķus cieši uzliek virsū.

Pārklājiet ar atlikušajiem garšaugiem un pārklājiet ar iepriekš sagatavotu sālījumu, pilnībā pārklājot gurķus. Pārklāj ar dvieli vai vāku un ļauj nostāvēties 8 stundas.