mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Viegli sālīti gurķi ar cukuru

Viegli sālīti gurķi ar cukuru

2323

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 86 kcal

Porcijas 2 lpp.

Gatavošanas laiks 25 minūtes

Olbaltumvielas * 0,5 gr.

Tauki * 3,4 gr.

Ogļhidrāti* 23,5 g

Saturs

Ekspress metode gurķu kodināšanai maisā, gatava 15 minūtēs. Gurķiem pievieno cukuru, sāli, etiķi, augu eļļu, ķiplokus un garšaugus. Garša ir lieliska, un augļi ir kraukšķīgi.

Sastāvdaļas

Gurķi 1 kg Smalkais cukurs 1 tējk Sāls 1 ēdamk Dārzeņu eļļa 1 ēdamk Galda etiķis 9% 1 ēdamk Ķiploki 1 PC. Dilles 1 saišķis

Gatavošanas process

Labi nomazgājiet gurķus, ieteicams izvēlēties mazus paraugus, kas tiks sālīti ātrāk. Nogrieziet augļa astes, sagrieziet lielos gurķus gareniski 4 daļās.

Sagatavotos gurķus pārnes uz veselu tīru plastmasas maisiņu. Apkaisiet augļus ar parasto, rupjo sāli bez joda. Ielejiet granulētu cukuru.

Gurķos ielej augu eļļu. Jūs varat ņemt saulespuķu vai olīveļļu, un tai jābūt nerafinētai, lai tai būtu sava smarža.

Augļu maisiņā pievienojiet etiķi. Parasto galda etiķi var aizstāt ar ābolu sidra etiķi vai vīnogu etiķi.

Ķiplokus nomizo, smalki sagriež vai izlaiž caur presi, pievieno maisiņam. Dilles turiet aukstā ūdenī 5 minūtes, pēc tam nokratiet ūdeni un smalki sasmalciniet, pievienojiet gurķiem. Turklāt pēc saviem ieskatiem varat pievienot jebkuru smaržīgu zaļumu.

Savāc maisa augšpusi, izspied no tā gaisu un sasien. Sakratiet maisu, lai sajauktu sastāvdaļas.

Gurķus var ēst uzreiz, bet, ja vēlaties, varat ļaut tiem nostāvēties apmēram 1-2 stundas, tad garšaugu aromāts atvērsies vēl vairāk. Gurķus uzglabā ledusskapī līdz 1 nedēļai.

Labu apetīti!