mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Viegli sālīti gurķi karstā sālījumā dienā

Viegli sālīti gurķi karstā sālījumā dienā

1846

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 38,6 kcal

Porcijas 2 lpp.

Gatavošanas laiks 26 st.

Olbaltumvielas * 0,2 g

Tauki * gr.

Ogļhidrāti* 9,5 g

Viegli sālīti gurķi karstā sālījumā dienā

Saturs

Tiklīdz gultās parādās mājās gatavoti gurķi, es ar nepacietību gaidu, kad tie būs gatavi ēst. Es vēlos dalīties ar jums šīs mīļās uzkodas receptē. Viegli sālīti gurķi karstā sālījumā dienā ir tieši tādi paši, kādi man ir zināmi kopš bērnības.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas, lai pagatavotu savu iecienītāko uzkodu pirms laika. Rūpīgi nomazgājiet gurķus vēsā ūdenī. Viegli sālītiem gurķiem izvēlieties tikpat maza izmēra jaunus dārzeņus. Nosusiniet tos un nogrieziet galus. Ielieciet pusi no sagatavotajiem gurķiem dziļā traukā.

Rūpīgi izskalojiet dilles lietussargus, mārrutku lapas, ķiršus un upenes zem auksta tekoša ūdens. Pēc tam sakratiet tos no liekā mitruma. Vispirms ievietojiet ķiršu un upeņu lapas.

Pēc tam izklājiet mārrutku lapas un dilles lietussargus.

Ķiplokus nomizo, noskalo aukstā tekošā ūdenī un sagriež vairākos gabalos. Ielieciet bļodā ar gurķiem un zaļumiem, pievienojiet melno piparu graudus un lauru lapas.

Pēc tam izklājiet sagatavoto gurķu otru pusi.

Katliņā ielej vajadzīgo daudzumu auksta dzeramā ūdens. Pēc tam pievienojiet nepieciešamo granulētā cukura un galda sāls daudzumu. Liek katliņu uz vidējas uguns un uzvāra. Vāra pāris minūtes. Pēc tam noņemiet no karstuma un nedaudz atdzesējiet.

Tad ielejiet gurķus ar vārītu karstu sālījumu. Novietojiet kravu uz augšu. Atstājiet trauku ar gurķiem istabas temperatūrā vienu dienu.

Pirms pasniegšanas ievietojiet gurķus ledusskapī apmēram stundu, lai tie atdziest, un pēc tam pasniedziet kraukšķīgu, aromātisku uzkodu, lai pavadītu iecienītākās maltītes.