mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Viegli sālītus gurķus karstā ūdenī burkā

Viegli sālītus gurķus karstā ūdenī burkā

2632

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 8,9 kcal

Porcijas 1 l.

Gatavošanas laiks 15 h

Olbaltumvielas * 0,5 gr.

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 1,6 gr.

Viegli sālītus gurķus karstā ūdenī burkā

Saturs

Viegli sālītus gurķus mīl visi, it īpaši vasarā. Šo uzkodu var pagatavot dažu minūšu laikā, bet tad jums būs jābūt pacietīgam, lai to nobaudītu. Ir daudz receptes viegli sālītu gurķu pagatavošanai, kā arī dažādas metodes. Un šodien es vēlos dalīties ar recepti viegli sālītiem gurķiem karstā ūdenī, kas pagatavoti burkā.

Sastāvdaļas

Gurķi 600 gr. Dilles lietussargi 3 gab. Mārrutku lapas 2 gab. Upenes lapas 5 gab. Mārrutku sakne 1 PC. Ķiploki 2 zobs. Sālījumam: Ūdens 500 ml Rupja sāls 1 ēdamk

Gatavošanas process

Vispirms rūpīgi nomazgājiet burku, kurā sālīsiet gurķus, un pēc tam, ja vēlaties, sterilizējiet sev ērtā veidā. Labi izskalojiet mārrutku un upeņu lapas un diļļu lietussargus. Sakratiet lieko mitrumu. Ielieciet pusi no mazgātajiem zaļumiem un lapām sagatavotās burkas apakšā.

Ja vēlaties, varat izmantot mārrutku sakni. Tad tas vispirms būs jāmazgā un jātīra. Sagatavojiet gurķus, izvēlieties vidēja lieluma gurķus un pēc tam noskalojiet tos aukstā tekošā ūdenī.

Pēc tam nosusiniet, uzliekot uz virtuves dvieļa. Pēc tam nogrieziet galus.

Sagatavotos gurķus cieši ielieciet burkā, vidū ievietojiet dažas daiviņas iepriekš nomizotu un nomazgātu ķiploku un mārrutku saknes.

Virsū liek atlikušos zaļumus.

Sagatavojiet sālījumu. Katlā ar biezu dibenu ielejiet vajadzīgo daudzumu auksta dzeramā ūdens un pievienojiet akmeņsāli. Ielieciet katliņu ar saturu uz vidējas uguns un pēc tam uzvāra. Pēc tam samaziniet uguni un pāris minūtes vāriet sālījumu.