mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Katliņā karstā ūdenī viegli sālītus gurķus

Katliņā karstā ūdenī viegli sālītus gurķus

2408

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 4,5 kcal

Porcijas 2,5 l.

Gatavošanas laiks 12 h

Olbaltumvielas * 0,2 g

Tauki * gr.

Ogļhidrāti* 0,9 gr.

Katliņā karstā ūdenī viegli sālītus gurķus

Saturs

Es vēlos dalīties ar vēl vienu garšīgu un pietiekami ātru recepti viegli sālītiem gurķiem karstā ūdenī. Šādi pagatavoti gurķi ir kraukšķīgi un ļoti ēstgribu. Šāda uzkoda ir piemērota ikdienas lietošanai, kā arī jūsu viesu ārstēšanai ģimenes svētkos.

Sastāvdaļas

Gurķi 1,2 kg Dilles lietussargi 4 lietas. Mārrutku lapas 2 gab. Upenes lapas 5 gab. Ķiršu lapas 4 lietas. Ķiploki 4 zobs. Sālījumam: Ūdens 1 l. Rupja sāls 1,5 ēdamk

Gatavošanas process

Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas. Paņemiet receptē norādīto jauno mājas gurķu skaitu apmēram tādā pašā izmērā, rūpīgi nomazgājiet aukstā tekošā ūdenī un pēc tam nosusiniet.

Pēc tam nogrieziet galus. Pēc tam rūpīgi izskalojiet upeņu, ķiršu, mārrutku un dilles lietussargu lapas, pēc tam sakratiet tās no liekā mitruma.

Sagatavojiet katliņu, kurā sālīsiet gurķus. Ielieciet pusi no mazgātajiem zaļumiem sagatavotā katla apakšā. Ķiplokus nomizo un pēc tam noskalo aukstā ūdenī. Nomizotus ķiplokus sagriež vairākos gabalos un liek virsū lapām.

Pēc tam izklājiet iepriekš sagatavotos gurķus.

Virsū uzliek atlikušo lapu un garšaugu pusi.

Esiet aizņemts sālījuma pagatavošanā. Katliņā ar biezu dibenu ielejiet vajadzīgo daudzumu auksta dzeramā ūdens, pēc tam pievienojiet vajadzīgo daudzumu akmens sāls. Liek katliņu uz vidējas uguns un uzvāra. Vāra sālījumu tikai dažas minūtes.