Viegli sālītus gurķus aukstā ūdenī 3 litru burkai
0
2370
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
8,9 kcal
Porcijas
3 l.
Gatavošanas laiks
13 h
Olbaltumvielas *
0,5 gr.
Tauki *
0,1 g
Ogļhidrāti*
1,6 gr.
Es ierosinu pagatavot viegli sālītus gurķus aukstā ūdenī trīs litru burkā. Šādi gurķi ilgstoši nepaliek uz jūsu galda, jo tie izrādās ļoti garšīgi un neticami smaržīgi. Viegli sālīta uzkoda jāuzglabā ledusskapī. Sulīgi gurķi var stāvēt ledusskapī apmēram nedēļu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sagatavojiet burku. Labi nomazgājiet siltā ūdenī, ja vēlaties, sterilizējiet. Nomizo mārrutku sakni, sagriež mazos gabaliņos. Ķiplokus nomizo, pēc tam noskalo un sagriež vairākos gabalos. Dilles lietussargus un upeņu lapas rūpīgi izskalojiet vēsā ūdenī un pēc tam nokratiet lieko mitrumu. Sagatavotās burkas apakšā ielieciet mārrutku gabaliņus, diļļu lietussargus un upeņu lapas.
Iepriekš sagatavojiet nepieciešamo ūdens daudzumu. Sagatavotajā ūdenī pievienojiet vajadzīgo galda sāls daudzumu un rūpīgi samaisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Ielejiet iegūto sālījumu gurķu burkā. Aizveriet trauku ar neilona vāku, pēc tam pārlejot verdošu ūdeni. Gurķu burku atstāj istabas temperatūrā vismaz 12 stundas, bet vislabāk to atstāt uz dienu.
Labu apetīti!