Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Manna
  3. ➠ Manna
  4. ➠ Grieķu jogurts mannik

Grieķu jogurts mannik

0
971
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 183,6 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 7,1 gr.
Tauki * 9,3 gr.
Ogļhidrāti* 33,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Grieķu jogurts mannik
Saturs

Tiem, kam ir salds zobs un kuriem ļoti patīk pašmāju kūkas, es ļoti iesaku pagatavot mannu ar grieķu jogurtu. Mannik tiek iegūts ar maigu mitru tekstūru un ir lieliski piemērots jebkuram svētku mielastam.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Izmēriet nepieciešamo kviešu miltu daudzumu, izsijājiet caur smalku sietu dziļā traukā ar cepamo pulveri. Labi samaisa.
solis 2 no 10
Sadaliet vistas olas baltumos un dzeltenumos. Ievietojiet vistas olbaltumvielas ledusskapī, lai tās atdziest.
solis 3 no 10
Ielieciet iepriekš mīkstinātu sviestu un 125 gramus granulēta cukura maisītāja traukā. Sakuļ viendabīgā masā ar mazu maisītāja ātrumu. Tad pievienojiet vistas dzeltenumus, palieliniet ātrumu un turpiniet putot.
solis 4 no 10
Ielejiet nepieciešamo grieķu jogurta daudzumu, pievienojiet jūras sāli un pusi miltu maisījuma ar cepamo pulveri. Sakuļ ar vidēju maisītāja ātrumu.
solis 5 no 10
Izmēriet vajadzīgo mannas daudzumu un ielejiet maisītāja traukā kopā ar otru pusi miltu maisījuma ar cepamo pulveri.
solis 6 no 10
Pēdējā pievieno atdzesētu vistas baltumu un sakuļ viendabīgā masā.
solis 7 no 10
Eļļojiet metāla veidni ar olīveļļu, piepildiet ar sagatavoto mīklu. Ievietojiet formu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem. Cepiet mannu apmēram 30 minūtes. Pārbaudiet mannas gatavību ar zobu bakstāmais. Uzmanīgi izņemiet veidni ar mannu no krāsns, nedaudz atdzesējiet, uzmanīgi noņemiet mannu no metāla veidnes.
solis 8 no 10
Pagatavojiet sīrupu. Ielejiet atlikušo granulēto cukuru katliņā un piepildiet ar dzeramo ūdeni, uzlieciet uz lēnas uguns un vāriet, līdz granulētais cukurs ir pilnībā izšķīdis. Kad sīrups kļūst karameles krāsā un nedaudz sabiezē, noņemiet no karstuma un atdzesējiet.
solis 9 no 10
Sakuļ krējumu, līdz veidojas biezas, pūkainas putas.
solis 10 no 10
Atdzesētu, gaisīgu mannu uz šķīvja liek uz grieķu jogurta, pārlej ar sagatavoto sīrupu, sagrieztu porcijās, un pasniedz, dekorējot ar putukrējumu, ar aromātisku tēju vai svaigi pagatavotu kafiju.

Izbaudiet neticami garšīgu mannu!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *