Mannik uz kefīra ar ķiršiem
0
1238
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
208,6 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
50 minūtes
Olbaltumvielas *
5,4 gr.
Tauki *
4 gr.
Ogļhidrāti*
44,5 g
Klasisko saldo drupano mannas mīklu ļoti veiksmīgi iesāk ar sulīgu skābo ķiršu. Šāda manna, neskatoties uz visu sagatavošanas vienkāršību, vairāk izskatās pēc sarežģītas deserta kūkas. Šos sulīgos konditorejas izstrādājumus var pasniegt ar vienkāršu pūdercukuru vai saldējuma vai kausētas šokolādes kausiņu. Recepte ir viegli iegaumējama: lielākā daļa sastāvdaļu ir mērītas glāzēs un neprasa rūpīgu svēršanu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Ielejiet mannu bļodā un piepildiet to ar kefīru. Maisiet maisījumu līdz gludai un atstājiet istabas temperatūrā divdesmit minūtes - tas ir nepieciešams, lai manna pirms cepšanas uzbriest un mīkstina. Kamēr manna ir ielejama, sadaliet olas atsevišķā traukā, pievienojiet tām granulētu cukuru, vaniļas cukuru un sāli. Izmantojot mikseri, sakuliet olas blīvās, gandrīz baltās putās. Tas prasīs apmēram trīs līdz piecas minūtes.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai. Mēs ievietojam mīklas veidni vidējā līmenī un cepam apmēram piecdesmit minūtes. Tas var aizņemt nedaudz vairāk vai nedaudz mazāk laika - daudz kas ir atkarīgs no krāsns. Gatavā manna nedaudz palielinās un kļūst pārklāta ar zeltainu garozu. Un, lai pārliecinātos, ka drupatas ir labi izceptas, ar zobu bakstāmais caurduram mannas vidusdaļu. Ja tas iznāk sauss, produktu var izņemt no krāsns. Ļauj gatavajai mannai atdzist un pārnes to no veidnes uz servēšanas šķīvi. Dekorēšanai virsmu var pārkaisīt ar pūdercukuru.
Labu apetīti!