mājas
➠ Manna
➠ Manna
➠ Klasisks skāba piena manniks

Klasisks skāba piena manniks

800

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 183,5 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 90 minūtes

Olbaltumvielas * 5,7 g

Tauki * 4,2 gr.

Ogļhidrāti* 37,3 gr.

Saturs

Katrai mājsaimniecei ir sava iecienītākā recepte ātrai un gardai pašmāju cepšanai. Es vēlos dalīties ar klasisku mannas recepti skābā pienā. Kūka ir viegla un gaisīga. Tieši rūgušpiens veicina to, ka ceptas preces ir porainas un maigas.

Sastāvdaļas

Vanilīns 1 šķipsnu Skābais piens 200 ml. Ola 3 gab. Smalkais cukurs 100 g Cepamais pulveris 1,5 tējk Manna 160 g Sviests 1 ēdamk Sāls 1 šķipsnu

Gatavošanas process

Izmēriet vajadzīgo mannas daudzumu un ielejiet dziļā traukā. Pēc tam ielej nepieciešamo skābpiena daudzumu. Labi samaisiet un atstājiet uzbriest apmēram 20-30 minūtes.

Sadaliet olas dziļā traukā un pievienojiet nepieciešamo daudzumu granulēta cukura, vanilīna, sāls un cepamā pulvera. Izmantojot maisītāju, kārtīgi sakuļ, līdz granulētā cukura kristāli ir pilnībā izšķīduši un iegūst pūkainu viendabīgu konsistenci.

Iegūtajai masai pievieno uzbriedināto mannu un ar mikseri rūpīgi samaisa līdz viendabīgai masai.

Eļļojiet metāla cepšanas trauku ar sviestu, piepildiet ar sagatavoto mīklu. Veidni ievieto krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cepiet mannu apmēram 35-40 minūtes. Pārbaudiet cepšanas gatavību ar koka iesmu. Tam jābūt pilnīgi sausam.

Pēc laika uzmanīgi, lai neapdegtu rokas, noņemiet veidni ar mannu no krāsns, nedaudz atdzesējiet un pēc tam noņemiet mannu no metāla veidnes. Ielieciet atdzesētu klasisko mannu skābā pienā uz trauka un pasniedziet ar iecienītākajiem dzērieniem.

Izbaudiet vissmalkāko maizīti!