Mannik pienā ar ogām cepeškrāsnī
0
1682
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
231,2 kcal
Porcijas
8 ports.
Gatavošanas laiks
60 minūtes
Olbaltumvielas *
7,4 gr.
Tauki *
5,9 gr.
Ogļhidrāti*
44,6 gr.
Vai esat kādreiz mēģinājuši mannu, kas pagatavota ar ogām? Izrādās vienkārši pārsteidzoši! Smalka mīkla pienā, pievienojot biezpienu, ir ideāls pamats pīrāgam, kas tiek kombinēts ar dažādām ogām un augļiem, kurus izvēlaties pēc savas gaumes. Veidnes apakšā mēs ievietojām smilšu kūkas cepumus, kas kalpos par pamatu kūkai un uzsūks mitrumu no ogām, neļaujot tai izplatīties pa mīklu, uzliekam virsū sev tīkamās ogas un pēc tam mīklu. Pēc īsas cepšanas iegūstam gaisīgu, mēreni saldu kūku ar patīkamu ogu skābumu un vaniļas notīm.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Tikmēr aizņemsimies ar cepumiem. Mēs to ievietojam plastmasas maisiņā, savienojam malas un sasienam tās. Izmantojot rullīti, sasmalciniet cepumus drupatās, cepumu maisiņu vairākas reizes sarullējiet ar rullīti, piespiežot to pie darba virsmas. Ielieciet cepumus cepšanas traukā, iepriekš ieziestā ar mīksta sviesta gabalu. Mēs nedaudz saberžam cepumus ar roku, lai tie vienmērīgi sadalītos pa visu veidnes dibenu.
Ielieciet atlikušo mīklu virs ogu un vairākas reizes sasitiet veidni uz darba virsmas (ja veidne to atļauj, ja veidne ir stikls, pagaidiet 5-7 minūtes, līdz mīkla stāvēs veidnē, tad tā piepildīsies visi tukšumi). Mēs ievietojam formu krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cepam mannu 30-35 minūtes. Mēs pārbaudām pīrāga gatavību ar iesmu, caurdurt mannu, tam vajadzētu izkļūt no pīrāga sausā veidā.
