Mannik uz skāba krējuma ar ievārījumu
0
1218
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
188 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
35 minūtes
Olbaltumvielas *
5,2 gr.
Tauki *
10,1 gr.
Ogļhidrāti*
36,3 g
Mannas pagatavošanai varat izmantot jebkuru fermentētu piena produktu. Manna viegli uzsūc jebkuru šķidrumu un gatavajai kūkai piešķir drupinātu tekstūru. Bet mannas garša joprojām ir atkarīga no izmantotā piena produkta veida, tā tauku satura un skābuma pakāpes. Šajā receptē mēs izmantojam skābo krējumu - tas piešķirs krēmīgu bagātību un veicinās smalku drupatu trauslumu. Un divu veidu ievārījums pievienos spilgtus akcentus - gan vizuālu, gan garšu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai. Mēs ievietojam formu ar mīklu vidējā līmenī un cepam trīsdesmit līdz četrdesmit minūtes. Gatavā manna nedaudz pieaugs un tiks pārklāta ar zeltainu garozu. Kad cepšanas laiks ir pagājis, izņemiet kūku no cepeškrāsns, ļaujiet tai nedaudz atdzist un noņemiet to no veidnes uz pasniegšanas plāksnes. Mannu pilnībā atdzesē, sagriež porcijās un pasniedz.
Labu apetīti!