mājas
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik uz skāba krējuma ar ogām

Mannik uz skāba krējuma ar ogām

961

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 218,1 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 90 minūtes

Olbaltumvielas * 6,9 gr.

Tauki * 8,3 gr.

Ogļhidrāti* 40,6 g

Saturs

Ikviens zina, ka no mannas var pagatavot ne tikai putru, bet arī pīrāgu. Sulīga un smaržīga manna ar tēju būs lielisks dienas sākums. To pagatavot ir ļoti vienkārši, un svaigas vai saldētas ogas palīdzēs to padarīt vēl garšīgāku.

Sastāvdaļas

Manna 250 g Skābais krējums 250 ml. Smalkais cukurs 150 g Ola 2 gab. Cepamais pulveris 1 tējk Ogas 150 g Sviests 20 gr.

Gatavošanas process

Saplaisājiet olas un atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Dziļā bļodā sakuļ cukuru un dzeltenumus.

Dzeltenumu masai pievieno skābo krējumu un maisa līdz viendabīgai masai.

Apvienojiet mannu un cepamo pulveri. Ielejiet šo maisījumu šķidrajos komponentos, samaisiet un ļaujiet tam brūvēt 15-20 minūtes.

Pārlejiet olu baltumus sausā traukā un sakuliet, līdz izveidojas biezas putas. Pievienojiet mīklai sakultu olu baltumu un lēnām samaisiet bļodas saturu.

Cepamo formu ieziež ar sviestu un pārkaisa ar mannu, tajā ielej 1/3 mīklas. Pēc tam izklājiet pusi ogu, tās var būt jebkuras pēc jūsu gaumes. Vēlreiz ielejiet 1/3 mīklas, pievienojiet atlikušās ogas un pārējo mīklu.

Trauku ievieto krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cepiet kūku 35-40 minūtes. Izņemiet gatavo mannu no veidnes, atdzesējiet un pasniedziet to tējai brokastīs.

Labu apetīti!