mājas
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik uz ūdens ar ievārījumu

Mannik uz ūdens ar ievārījumu

1392

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 205,1 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 70 minūtes

Olbaltumvielas * 7,6 gr.

Tauki * 4,9 gr.

Ogļhidrāti* 36,8 g

Saturs

Es vēlos dalīties ar lielisku mannas recepti ūdenī ar ievārījumu. Pīrāgs izrādās diezgan ēstgribu, viegls un gaisīgs. Lai pagatavotu mājās gatavotas kūkas, jums būs nepieciešams minimālais sastāvdaļu daudzums, kāds katrai saimniecei ir virtuvē.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 150 g Ola 1 PC. Bumbieru ievārījums 110 ml. Manna 200 gr. Cepamā soda 0,33 tējk Ūdens 110 ml. Citronu sula 1,5 tējk Sviests 50 gr. Sviests eļļošanai

Gatavošanas process

Vispirms ielieciet mannu dziļā traukā un ielejiet dzeramajā ūdenī, rūpīgi samaisiet ar maisītāju līdz viendabīgai konsistencei un atstājiet uzbriest. Sadaliet vistas olu dziļā traukā un ielejiet bumbieru ievārījuma šķidro daļu. Rūpīgi samaisiet ar maisītāju, līdz iegūta viendabīga konsistence.

Iegūtajai masai pievieno izsijātus kviešu miltus. Izdzēsiet soda ar citronu sulu un pievienojiet mīklai. Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā un pēc tam ielejiet mīklā.

Labi samaisiet un pievienojiet uzbriedināto mannu. Rūpīgi samaisiet ar maisītāju, līdz iegūta vienmērīga, viendabīga konsistence.

Metāla formu pārklāj ar cepamo papīru, apsmērē ar nedaudz sviesta, vienmērīgi sadala sagatavoto mīklu. Karote bumbieru šķēles no ievārījuma. Ievietojiet formu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem. Cepiet mannu apmēram 30-35 minūtes.

Pārbaudiet cepšanas gatavību ar zobu bakstāmo vai koka iesmu. Tam jābūt pilnīgi sausam. Pēc noteiktā laika uzmanīgi, lai neapdegtu, izņemiet veidni ar mannu no cepeškrāsns, nedaudz atdzesējiet un pēc tam izņemiet no veidnes. Ielieciet atdzesētu mannu ūdenī ar ievārījumu uz trauka.