mājas
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik ar aprikožu ievārījumu

Mannik ar aprikožu ievārījumu

920

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 226,2 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 80 minūtes

Olbaltumvielas * 6,6 gr.

Tauki * 6,6 gr.

Ogļhidrāti* 52,5 g

Saturs

Mūsu ģimenē, visi lielie saldumu cienītāji, īpaša vieta mums ir mājās gatavotas kūkas. Manā pavārgrāmatā ir daudz dažādu cepšanas recepšu. Mīļākais no tiem ir manna ar aprikožu ievārījumu. Es ierosinu arī jums pagatavot saldu aromātisku desertu.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 160 g Kefīrs 200 ml. Ola 2 gab. Smalkais cukurs 160 g Cepamā soda 1 tējk Manna 160 g Aprikožu ievārījums 200 gr. Dārzeņu eļļa eļļošanai Pūdercukurs dekorēšanai

Gatavošanas process

Ielejiet nepieciešamo kefīra daudzumu dziļā traukā. Tad pievienojiet nepieciešamo mannas daudzumu. Rūpīgi samaisiet un atstājiet uzbriest apmēram 20-30 minūtes, laiku pa laikam maisot.

Sadaliet vistas olas dziļā traukā un pievienojiet nepieciešamo granulētā cukura daudzumu.

Izmantojot maisītāju, kārtīgi sakuļ, līdz granulētā cukura kristāli ir pilnībā izšķīduši un iegūst pūkainu viendabīgu konsistenci. Varat arī izmantot putotāju vai blenderi.

Izmēriet vajadzīgo kviešu miltu daudzumu un izsijājiet to caur smalku sietu mīklā. Rūpīgi samaisiet ar silikona lāpstiņu.

Pievienojiet maisījumam uzbriedināto mannu, aprikožu ievārījumu un soda. Labi samaisiet ar maisītāju, maisītāju vai noslauciet līdz viendabīgai masai.

Pārklājiet metāla trauku ar cepamo papīru, pēc tam apsmērējiet ar nedaudz augu eļļas un vienmērīgi sadaliet mīklu. Ievietojiet formu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 grādiem. Cepiet mannu apmēram 30-35 minūtes. Pārbaudiet cepšanas gatavību ar zobu bakstāmo vai koka iesmu. Tam jābūt pilnīgi sausam.

Kad laiks ir pagājis, uzmanīgi, lai neapdegtu rokas, izņemiet veidni ar mannu no krāsns, nedaudz atdzesējiet un pēc tam noņemiet mannu no veidnes. Atdzisušo mannu pārkaisa ar aprikožu ievārījumu ar pūdercukuru un rotā ar apelsīna miziņu. Sagriež porcijās un pasniedz.

Izbaudiet vissmalkāko maizīti!