Mannik ar kakao uz kefīra cepeškrāsnī
0
766
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
195,6 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
45 minūtes
Olbaltumvielas *
7,6 gr.
Tauki *
5,2 gr.
Ogļhidrāti*
37 gr.
Šāds manniks absolūti atšķiras no tā klasiskās versijas. Drupainā mannas tekstūra ir lieliski apvienota ar kakao bagātību un raksturīgo mitrumu - rezultāts noteikti patiks šokolādes cepamo izstrādājumu cienītājiem. Papildu aromatizēšanai iesakām izmantot safrānu. Papildus smalkajai pikantajai notij tas drupačai piešķirs arī zeltainu nokrāsu. Tomēr jūs varat iztikt tikai ar vaniļu - tas izrādīsies tikpat garšīgs.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Uzbriedušajai mīkstinātajai mannai pievieno olu-cukura masu un sauso maisījumu ar kakao. Iegūto mīklu rūpīgi sajauc ar noslaucījumu ar rokām vai sakuļ ar mikseri ar mazu ātrumu. Jums vajadzētu iegūt pilnīgi viendabīgu masu bez gabaliņiem. Mēs pārklājam cepšanas trauku ar eļļotu pergamentu - tas palīdzēs jums viegli noņemt gatavo mannu pēc cepšanas. Ielejiet sagatavoto mīklu veidnē un izlīdziniet virsmu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai. Mēs ievietojam formu ar mīklu vidējā līmenī un cepam četrdesmit piecas līdz piecdesmit minūtes. Cepšanas beigās mīklas gatavību var pārbaudīt ar zobu bakstāmais, pielīmējot to mannas centrā. Ja tas iznāk sauss, tad produkts ir gatavs. Mēs izņemam mannu no krāsns un ļaujam tai pilnībā atdzist. Dekorēšanai to var pārkaisīt ar pūdercukuru vai pārlej ar izkausētu šokolādi.
Labu apetīti!