mājas
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik ar ķirbi uz kefīra

Mannik ar ķirbi uz kefīra

987

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 141 kcal

Porcijas 12 osta.

Gatavošanas laiks 110 minūtes

Olbaltumvielas * 6,1 gr.

Tauki * 4,3 gr.

Ogļhidrāti* 26,7 g

Saturs

Mannik ir kūka, kuru ir viegli pagatavot un kurai ir smalka struktūra. Sastāvā iekļautais ķirbis kūkai piešķir neparastu garšu, skaistu saulainu krāsu un satur daudz vitamīnu, kas mums tik ļoti vajadzīgi rudenī. Mannas gabals ar ķirbi ir ideāli apvienots ar tasi smaržīgas tējas un ļaus jums pavadīt rudens vakaru ar patīkamām sarunām ar ģimeni.

Sastāvdaļas

Ola 2 gab. Manna 200 gr. Kefīrs 200 ml. Sviests 100 g Smalkais cukurs 150 g Cepamais pulveris 1,5 tējk Ķirbis 300 gr.

Gatavošanas process

Ielejiet mannu dziļā bļodā un piepildiet to ar istabas temperatūras kefīru. Visu sajauc ar karoti un atstāj uz 30 minūtēm, lai uzbriest manna.

Šajā laikā parūpēsimies par ķirbi. Manu ķirbi, mizu un sēklas un sasmalciniet ar smalku rīvi vai blenderi.

Mēs ievietojam sviestu mikroviļņu krāsnī 40-50 sekundes, lai tas kūst šķidrā stāvoklī. Uzbriedušajai mannai pievieno olas, cukuru, izkausētu nekarstu sviestu un cepamo pulveri. Visu kārtīgi samaisa ar karoti, lai izšķīdinātu cukuru.

Iegūtajai masai pievieno rīvētu ķirbi un vēlreiz kārtīgi samaisa, līdz iegūst viendabīgu masu. Cepamo formu ieziež ar sviestu, nedaudz pārkaisa ar miltiem un ar karoti izklāj mīklu veidnē. Mēs nedaudz izlīdzinām virsu un liekam cepties cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 35-40 minūtes.

Mēs izņemam gatavo mannu no krāsns un ļaujam nedaudz atdzist. Tad uzmanīgi izņem uz trauka un sagriež porcijās. Kūku var dekorēt ar pūdercukuru, fezalis vai pārkaisa ar kokosriekstu. Mannik ir gatavs kalpot, labu apetīti!