Ja virtuvē guļ pāris aptumšoti banāni, kas ir zaudējuši savu izskatu, ir lielisks veids, kā no tiem atbrīvoties - pagatavot banānu mannu. Banānu aromāts vaniļas drupanajā mīklā ir kaut kas! Mannas krāsa ir tumšāka nekā parasti. Garoza tiek cepta līdz brūnai, bet paliek maiga un mīksta. Mēs iesakām šo kūku cept smalkmaizītes formā ar caurumu centrā. Pirmkārt, tā ir garantija, ka visa mīklas masa tiek izcepta vienmērīgi un nepaliek mitras vietas. Otrkārt, šādā veidā manna iegūst neticami elegantu un pievilcīgu izskatu. Treškārt, porciju gabali ir glīti un ērti lietojami.